2厘米厚的牛扒要煎多久( 四 ) _牛排

2、然后解冻，擦干牛排表面的水分，如下图所示。
3、向牛排正反两面撒上食盐并涂抹均匀，如下图所示。
4、然后再撒上黑胡椒粉并涂抹均匀，如下图所示。
5、然后开火，热锅，将锅热至表面冒烟即可，如下图所示。
6、同时将盘子进行加热至200摄氏度左右，如下图所示。
7、铁锅冒烟后，放入牛排，将一面煎制2分钟后，再将另一面煎制2分钟，如下图所示。
8、正反两面都煎制2分钟后，在将牛排正反两面，煎制半分钟，如下图所示。
9、然后煎制牛排侧面即可，如下图所示。
10、然后放入加热好的盘子内，如下图所示。
11、牛排煎制完成，切开即可食用，如下图所示。