4、期间,准备面粉,在面粉中加入椒盐、胡椒粉,搅拌均匀 。取出面包糠,将鸡蛋打散备用 。
5、取出冻洋葱圈,以面粉——鸡蛋液——面包糠——鸡蛋液——面包糠的顺序,依次包裹在洋葱圈上 。
6、上锅 , 热油,中火炸至金黄 。取出沥干油即可食用 。
培根洋葱圈
1、首先将洋葱切片,准备好大圈套小圈的洋葱圈 。
2、将蒸熟的土豆压成泥 , 加入起司碎、椒盐、黑胡椒、干燥的欧芹碎和罗勒叶碎,搅拌均匀备用 。
3、将混合土豆泥填满进大小洋葱圈之间,用培根条包裹着整个洋葱圈
4、将包裹好的洋葱圈放在烤盘上(记得要放上烘焙纸哦),撒上帕玛森奶酪碎和干燥的欧芹碎 。放入180度烤箱,25—30分钟 。取出即可食用 。
###其它资料参考###洋葱营养十分丰富 , 不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A 。洋葱能刺激食欲,帮助消化,维护心血管健康 , 还有防癌的功效 。
冬天的时候更改多吃点洋葱,因为洋葱有杀菌、抗感冒的作用 。
【空气炸锅炸洋葱圈做法】
洋葱1个、鸡蛋1个、盐1勺、淀粉适量、面包糠适量
第一步:洋葱切成1厘米宽度的圈圈,太小的不要 。
第二步:放入清水中浸泡5分钟 , 撕掉洋葱圈内圈的薄膜 。
第三步:鸡蛋加盐打散成蛋液 。
第四步:洋葱先裹蛋液 , 再裹上淀粉,再裹上蛋液,最后裹上面包糠 。
第五步:放入空气炸锅,180度炸10分钟 。
小贴士:
1. 洋葱切开后会有断掉不成圈的,不介意的可以一起烤 。
2. 洋葱圈需要提前腌制,要不然烤完后味道很淡 。
3. 吃时可以蘸番茄酱,也可以撒点黑胡椒粉 。
###其它资料参考###问题一:没有面包糠用什么代替1、把冷馒头去皮揉碎,用馒头屑代替面包糠 。
2、炸鸡柳的作法:
(1)主料:鸡胸脯肉
(2)辅料:面包糠(馒头碎屑),鸡蛋 , 葱,姜,孜然粉 , 辣椒粉,料酒,豆油,食盐,大杏仁 细砂糖,淀粉 。
(3)做法:
鸡胸肉洗净 , 去筋膜;
切成粗条 , 放入盘内,加入料酒,盐 , 白胡椒粉腌制10分钟;
逐条均匀的粘上淀粉,再蘸一层蛋液,然后在面包糠上蘸匀 , 再沾淀粉;
锅内倒入油烧热 , 鸡柳抖去多余的淀粉,逐条下入油里炸制,至金黄捞出;
撒上烧烤料(辣椒粉,孜然粉 , 芝麻粉混在一起的干料)
问题二:面包糠可以用什么代替芝士虾球代替面包糠的有好的好吃的东东都行啊
1、不需要面包糠直接裹面糊炸
2、用馒头屑代替(常规做法,感觉应该不太酥哦)
3、脑洞洞开的美味,一切美好的干果碎或者干果片都可以,而且十分的好吃和面包糠相比另有一番风味 。
如,杏仁片,花生碎 , 瓜子仁 , 核桃碎…………只要可以想到的用合适的方法都可以做出美味
抛砖引玉
杏仁虾球
食材
材料:虾仁200克、猪肉馅50克、荸荠5个、洋葱1小块、葱段1支、蛋白1个、面粉2大匙、蛋1个、杏仁片200克
调味料:淀粉1小匙、盐1/2小匙、糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、料酒1小匙、香油适量
1、虾仁去除肠泥后,洗净、沥干剁成虾泥 。
2、虾泥中加入猪肉馅依序加入盐、糖、胡椒粉、蛋白、淀粉、料酒用筷子顺一个方向搅打,直到肉馅上劲了(就是搅起来有阻力)再用手将虾泥朝盆中摔打几次,使其起劲又有韧性 。再放在冰箱中冷藏2-3个小时 。
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