5、将沾上鸡蛋液的洋葱圈放入装有面包糠的盒中,反复翻动,让面包糠能挂在洋葱圈上 。
6、好了 , 等油热了之后,将准备好的洋葱圈放入油锅中 。
7、让洋葱圈在油锅中炸至两边金黄,就可以出锅了 。
洋葱
洋葱(拉丁学名:Allium cepa L.,别名:圆葱),百合科葱属多年生草本植物 。它原产亚洲西部,中国内外均广泛栽培 。其鳞茎粗大,近球状,纸质至薄革质,肉质;叶片圆筒状,花葶粗壮,伞形花序球状,花粉白色;花被片具绿色中脉,花丝等长 。
子房近球状,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴,5-7月开花结果 。洋葱对温度的适应性较洋葱原产于中亚或西亚,现有很多不同的品种,已经用于世界各地的食物 。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画 , 之后传到地中海区 。
###其它资料参考###相信大家都是或多或少的吃过洋葱吧,不过,洋葱大多都是作为配菜和其他食材烹饪的 。其实 , 洋葱也可以单独做成美食,味道也是特别棒的,其中的炸洋葱圈就很美味,很是受人们的喜爱 。炸洋葱圈不但是酥香可口,而且还有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、粗纤维和钙等营养物质 。
作为一个喜欢尝试各类美食的小吃货 , 美味的炸洋葱圈自然也对小编有着很大的吸引力了 , 让人欲罢不能 。得知我们的大厨准备制作炸洋葱圈的时候 , 小编就很激动的跑去了厨房打打下手,想要早早吃上美食 。接下来,我们简单的为大家说一说教你好吃到不想停下来的炸洋葱圈 , 美味解馋,吃一次就让人忘不了 。
美味的炸洋葱圈
食材:洋葱、面包渣、鸡蛋、面粉、白胡椒粉、盐
做法:1、我们需要先把洋葱冲洗干净,剥去外皮,切掉顶部和根部,把洋葱切成片 , 再分成洋葱圈;备用;
2、然后往分好的洋葱圈里面倒入适量的盐和白胡椒粉,把洋葱圈腌制一会儿;
3、把鸡蛋打入干净的小碗里面,搅拌均匀,加入适量的面粉 , 搅拌均匀,制作成面糊;
4、然后把腌制好的洋葱圈放入面糊里面,均匀地裹上面糊,再捞起来,控掉多余的面糊;
5、然后把裹上面糊的洋葱圈放入面包渣里面 , 让洋葱圈均匀地裹上一层面包渣;
6、现在就可以热锅烧油了,等到油热之后,下入包裹上面包渣的洋葱圈 , 煎炸到两面金黄后,捞出来,沥干油,撒一些盐和胡椒粉,即可;
怎么样,看到这么美味的炸洋葱圈以后 , 大家是不是也觉得自己又有些饿了呢?那就快学习一下怎么制作美味的炸洋葱圈吧,简单易学,美味解馋 。一家人围坐一桌,一起吃炸洋葱圈,吃起来很是过瘾,来好好犒劳一下自己的胃吧 。
###其它资料参考###不用面包糠可乐饼的做法
用料
土豆200克
猪肉馅150克
牛奶10g
洋葱30g
植物油10g
黑胡椒粉3g
食盐5g
鸡蛋1个
面粉20g
步骤
猪肉馅备好 , 洋葱切碎
2.土豆洗干净后切片,放入蒸锅蒸熟
3.蒸熟后的土豆趁热加牛奶碾碎拌匀
4.炒锅热油,又不用多,1汤勺左右就可以,放入洋葱碎炒香
5.倒入肉馅炒熟
6.加黑胡椒粉
7.加适量盐
8.炒匀
9.倒在碾好的土豆泥里
10.拌匀
11.把肉馅土豆泥揉成乒乓球大小的圆球,放入面粉里裹一层面粉
12.再放入打散的鸡蛋液中裹满鸡蛋液
13.依次放入六成热的油锅里炸成表面金黄就可以
14.捞出晾干油后既可以食用
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