鸡肉煮几分钟能煮熟？
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鸡肉煮几分钟能煮熟
鸡肉煮几分钟能煮熟 ， 切块的和整只鸡的煮法不同口感就都不一样的，其实鸡肉如果没有熟的话里面就会携带细菌 ， 那具体鸡肉煮几分钟能煮熟呢？除了煮熟鸡肉，我们在煮的时候也一定要知道怎么煮才好吃 。
鸡肉煮几分钟能煮熟1鸡肉要煮多少分钟才熟?
煮15分钟能熟 。
食材：三黄鸡1只 。
辅料：米酒1汤匙、糖1汤匙、花生油2汤匙、生粉1汤匙、盐1茶匙、酱油2汤匙、葱2棵、姜1块 。
步骤：
1、鸡洗净后切块 。
2、放入1小勺盐，1大勺糖，1大勺生粉 。
3、然后淋上2大勺酱油 。
4、用筷子搅拌均匀，腌制10分钟 。
5、葱切段，姜切片 。
6、热锅，放入姜片炒香 。这个叫白锅炒姜，先不要放油哦 。
7、然后放入两大勺花生油 ， 接着将葱白放入 ， 快速翻炒 。
8、然后放入鸡肉，中火煎炒 。
9、鸡肉炒至五成熟时加入1大勺米酒 。
10、不时翻拌鸡肉，以免炒焦 。
11、鸡肉炒至大概9成熟时再淋上少许酱油增香 。
12、放入葱尾，熄火 。
13、将鸡肉装起 ， 成品如下：
鸡肉煮几分钟能煮熟2鸡肉煮多久才能熟？
一、鸡肉煮多久才能熟
切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多，一般来说煮20分钟左右就可以熟.如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了 。一般从里到外都变白就算熟了 ， 具体时间看自己家的灶 。
二、怎么判断鸡肉熟没熟
可采用一看、二摸、三刺的方法： 一看，即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后 ， 见鸡体浮起，说明鸡肉已熟 。二摸，即将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了 。三刺 ， 即用牙签融一下鸡腿，没有血水流出即熟 。
三、鸡肉炖不烂怎么办
鸡肉炖不烂补救办法 ， 可以在炖的'时候另外加入少许的白醋，可以使鸡肉中的蛋白质分解，鸡肉变得更加软烂 。再有煲鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添加水 。最后放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味 ， 所以盐一定是鸡汤炖好时才放 。
四、生鸡肉挑选
首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感 。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑 。
注意，如果所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性 ， 仔细看的话，会发现皮上有红色针点，针眼周围呈乌黑色 。注过水的鸡用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平 ， 似乎长有肿块一样，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的 。
鸡肉煮几分钟能煮熟3生鸡肉煮多长时间能熟
1、一切正常状况下煮鸡肉更快还要一个小时以上 ， 可是实际的时间也要看鸡脯肉是老还是嫩，如果是较为嫩的鸡脯肉，并且是鸡脯肉 ， 煮的时间大约一个小时到一个半小时上下就可以了，如果是较为老的鸡脯肉，或是是还记得不易熟的位置 ， 一般 要煮两到三个钟头的时间 。
2、往往给宝宝煮鸡肉的时间更长一些，是由于孩子吃的东西必须十分的烂 ， 那样小宝宝非常容易吃进来，并且也较为非常容易消化吸收和消化吸收 。
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