甜豆一般沸水煮多久就可以熟了？？
文章插图
甜豆一般烧开的沸水里煮八分钟左右就熟了 。
甜豆的做法：
准备材料：甜豆200g、百合1朵、白果20粒、盐5g、油30ml
制作步骤：
1、准备好所有的材料 。
2、甜豆分别从两头撕去老筋，洗净 。新鲜百合洗干净，在两头切一刀 。白果去掉外壳和内层的薄衣 。
3、甜豆放入滚水中汆烫8分钟（这时候甜豆已经差不多熟了），捞出，放凉水里浸泡片刻 。
4、再放入包好的白果仁汆煮2分钟，捞出沥净水 。
5、锅烧热，放入油，倒入白果和甜豆、百合，翻炒至百合变得透明 。
6、加盐调味即可出锅，成品图 。
文章插图
甜豆和豌豆的区别：
1、品种不同 。
甜豆和豌豆的品种不同 。甜豆是经过豌豆改良而来的一种豆子 。它也被叫做甜豌豆，虽然只差一个字但是这两种豆子在品种上存在很大的区别 。豌豆有白色和青色之分，而甜豆一般都是青色的 。
2、吃法不同 。
甜豆一般吃起来要比豌豆更加鲜嫩，不仅可以用来清炒，还可以炖汤 。甜豆的外荚是可以食用的 ， 吃起来鲜嫩可口美味营养 。但是老甜豆一般外荚比较硬，不能食用豌豆的外荚也不能食用 ， 一般只吃它里面的豆子 。
3、风味不同 。
甜豆吃起来要甜一些，豌豆吃起来没有甜豆那么甜 。甜豆比较鲜嫩，而豌豆表皮有大量的纤维素所以吃起来比较难以嚼碎 。甜豆吃起来甜脆无渣 ， 口感清脆 。所以小朋友一般都挺喜欢吃甜豆 。
甜豆一般沸水煮多久就可以熟了：
甜豆一般烧开的沸水里煮八分钟左右就熟了 。甜豆在炒之前是需要焯水的 。因为焯水可以让甜豆的颜色更加的鲜艳翠绿，质地更为脆嫩，同时还能减轻食用的苦涩感 ， 提升口感 。
喜欢甜豆，因为它的淡淡清甜，喜欢清炒，因为能最大程度张扬食材的自然清纯 。无须过多的调味品，几瓣蒜，一点油盐 ， 就能让你咂舌回味 。也不要焯水这费工费时 ， 又难掌控的动作，但在炒的时候要多一个动作，这样才能让甜豆更绿更脆更甜 。
###其它资料参考###甜豆 ， 是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚 。原产欧洲南部及地中海沿岸地区 ， 其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛 。随着近几年的对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大种植面积 。甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富 。可清炒、做汤、涮食皆可 。
甜豆的营养价值很高 ， 富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质 ， 热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材 。
甜豆一般炒多久可以熟你就可以把它放到锅里面大概煮10分钟左右时间就可以了，10分钟出来的整个味道是最好的吃起来的整个感受方面也是特别的好，我自己就非常的喜欢 ， 你可以按照我说的这个来试试看的，做出来的味道真的很不错 。
###其它资料参考###【煮甜豆的做法】
用料
甜豆一盘
盐适量
油一点点
水半锅
煮甜豆的做法
甜豆洗干净
锅中加水，水滚开后放入甜豆煮十分钟 ， 加入盐，一点点油，煮熟就好 ， 摆盘 。
