电饭煲披萨需要什么食材( 二 )


颜色和味道都超级丰富的电饭锅披萨,是不是一眼看来还挺简单的!期待姐妹们的挑战,赶紧做起来吧!

电饭煲披萨需要什么食材

文章插图
家庭电饭煲制作披萨也是可以做的而且非常容易,下面说一下制作方法:
电饭煲披萨的用料
果蔬面粉 180克酵母 1.8克温水 90克紫薯泥 适量黄椒 5克奶酪 适量小番茄 适量火龙果 适量芒果 适量三文鱼 20克熟玉米粒 10克青红椒 适量
电饭煲披萨的做法步骤
步骤 1
准备食材:紫薯泥适量、黄椒5克、奶酪适量 。
步骤 2
将黄椒切碎 。
步骤 3
准备食材:小番茄适量、火龙果适量、芒果适量、奶酪适量
步骤 4
将水果切块,小番茄切片备用 。
步骤 5
准备食材:三文鱼20克、熟玉米粒10克、青红椒适量、奶酪适量 。
步骤 6
将青红椒切碎,三文鱼切成小块 。tips:如果宝宝怕腥的话可以用柠檬将三文鱼腌一下 。
步骤 7
饼底:果蔬面粉180克、酵母1.8克、温水90克 。
步骤 8
将酵母放入面粉中,一起倒入温水 。tips:如果大宝宝对味道挑剔,可以少加1克盐提味 。
步骤 9
将面团揉至光滑不粘手的状态 。
步骤 10
如果你家有果蔬面粉 , 也可以像我这样把180克面粉分成三份 , 分别做成3种颜色 。把做好的面团用保鲜膜盖好,温暖的地方发酵40分钟左右,至面团膨胀1.5倍大
步骤 11
面团发酵好之后,取出轻轻揉揉排气 。
步骤 12
在电饭锅中放入烘焙纸防粘,然后放入面团,用手压扁成饼状 。
步骤 13
在饼上用叉子扎出小孔,饼底就完成了,这个时候盖上电饭锅锅盖,开始烘烤10分钟左右 。
步骤 14
等到饼成型了,刷少许番茄酱在饼底 。
步骤 15
分别把水果馅、紫薯馅和与肉馅铺到饼上,撒上奶酪碎 。盖上锅盖,继续烤制15-20分钟,至饼底完全熟透即可出锅啦
###其它资料参考### 电饭煲披萨怎么做
电饭煲披萨怎么做,相信很多人都吃过披萨,披萨其实是一种喜欢的人会特别喜欢 , 而讨厌的人会特别讨厌的食物 , 当然,披萨也是来源于西方国家的一种食物 。以下了解电饭煲披萨怎么做 。
电饭煲披萨怎么做1把细砂糖和酵母分别倒入牛奶中,拌匀 。
牛奶可以用配方奶或者清水代替 。糖的分量根据个人口味和宝宝月龄进行调整,如果给大人吃的话,可以再加入少许盐调味 。
加入中筋面粉(普通面粉)和植物油 。
植物油尽量用淡味的玉米油、葵花籽油 , 也可以用融化的黄油代替 。
再加入鸡蛋液,边缓缓倒入边用筷子搅拌 。
手揉至光滑不黏手的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大 。
红甜椒切丁 。
做披萨的蔬菜可以自由搭配,比如小番茄、洋葱等都可以尝试 。
把发酵好的面团取出,揉搓排气 。
在电饭煲内胆底部刷一层薄油 , 把面团捏成圆饼状,铺在底部 。
用小叉子搓出小孔,避免高温下面饼膨胀变形 。
盖上电饭煲的盖子,静置二次发酵30分钟 。
打开盖子 , 刷上适量番茄酱 。
再铺上一层奶酪碎 。
如果想要拉丝效果明显的 , 建议选择马苏里拉奶酪 。
接着摆入虾仁、甜椒丁、玉米粒 。
记得虾仁要去掉腹背的虾线 。
最后再铺一层马苏里拉奶酪 。
盖上盖子 , 用煮饭模式煮40分钟 。
每家的电饭煲模式不一样,如果中途跳了,就重新启动煮饭模式 , 直到40分钟为止 。记得中途不要好奇去揭盖,否则会影响成品 。

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