最后呢,老茶头煮着喝也是很不错的 , 煮到汤色渐浓、香气四溢,就可以享用了 。
说了这么多 , 最后再教茶友如何辨别“老茶头“的优劣 。
1、观形与色
品质优良的老茶头外形为紧致的茶块,颜色为褐色,看起来无色差 。茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂质掺杂于茶块中 。
2、闻干茶味
拿起干茶,凑近些闻 。新做好的老茶头略带渥堆味 , 但同时也有熟茶特有的清香 。若是其中夹杂着霉味,仓味,多半是受潮变质的老茶头 , 建议不要品饮 。
3、品茶汤
一款茶好不好,要喝了才知道 。好的老茶头,汤色红浓透亮 , 入口醇滑,有甜香;劣质老茶头,汤色暗 , 入口薄,有酸味、霉味,品饮后还可能出现喉咙干涩 , 经久不化 。
4、耐泡度
优质老茶头在冲泡时即使泡到十五泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延 。
【砖茶饼茶泡不开怎么洗】老茶头的揭秘,就到这里 。老茶头是普洱熟茶的衍生物,其茶质丰富 , 耐泡度高,存储后,到三年以上的老茶头滋味较为温润独特
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