馒头丁白菜怎么炒好吃 _馒头

小白菜怎么炒馒头好吃？

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1.鸡蛋，馒头备用，小白菜，胡萝卜，葱洗净。
2.胡萝卜用工具擦成丝，切葱花。
3.馒头切丁。
4.鸡蛋磕入碗中，加少许料酒调匀，几滴就好了，可以去腥。
5.馒头丁倒入蛋液中，拌均匀。
6.锅里放适量油烧热，倒入裹好蛋液的馒头丁。
7.旺火翻炒馒头?。?炒至表皮金黄有锅巴状。
8.倒进胡萝卜丝，小白菜炒匀，再加少许白糖、盐调味。
9.最后加少许孜然粉、葱花炒匀。
10.翻炒后盛出装盘，即食。

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主料
白菜
50g
馒头
1个
辅料
油
10ml
盐
1g
酱油
2ml
步骤
1.备好的白菜叶。
2.把白菜叶切成方丁。
3.这是备好的馒头。
4.把馒头切成方丁。
5.把葱切成小段。
6.先把白菜炒至5成熟，放入盐、酱油翻炒均匀。
7.把备好的馒头丁放入锅中。
8.翻炒均匀就好了。
###其它资料参考###主料
馒头2个
辅料鸡蛋2个
调料盐少半匙
料酒非常少量
其他口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
炒馒头块的做法步骤
1
拿出两个馒头。
2
切成馒头丁。
3
碗中打入两颗鸡蛋。
4
将鸡蛋和馒头丁搅拌。
5
锅内倒入一层油，预热几十秒。
6
将馒头丁倒入翻炒（注意油可能会溅出）。
7
翻炒过程中倒入一两滴料酒。
8
再倒入少许盐。
9
继续翻炒。
10
出锅了。

###其它资料参考###美好的一天是从早饭开始的，所以在早餐方面就没有犯过愁，基本上做的都是懒汉版早餐，也就是大家所说的快手早餐。而且我把握的一个原则就是充分利用头天晚上剩下的食材，然后第二天的时候再进行简单加工。一、【剩米饭】剩米饭的首选做法就是葱花蛋炒饭，毕竟用隔夜米饭来做蛋炒饭才是最香的，做法如下：
碗中打入两个鸡蛋，加入少量食盐，沿着一个方向，打散备用炒锅热油，倒入蛋液，并快速炒散倒入剩米饭，快速翻炒，把米饭充分炒散加入适量的食盐，撒葱花，翻炒均匀，即可出锅注：用隔夜的剩米饭做蛋炒饭是最佳选择，因为隔夜的米饭含水量比刚出锅的米饭要少很多，所以更容易炒散，并且也更有嚼劲做蛋炒饭要大火，这样可以让米饭水分散去更快，不仅口感好，而且省时间如果不喜欢葱花蛋炒饭，可以耗费一些时间，将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成丁。然后在将鸡蛋炒散之后，再炒这些丁就可以了。二、【剩馒头】1. 隔夜的剩馒头可以在早晨的时候馏馏，然后就着咸菜，再喝上一碗冲泡即食的燕麦粥或者芝麻糊都可以。如果觉得差点营养，可以在馏馒头的时候，煮上两个鸡蛋，这都不耽误时间，馒头馏好了，鸡蛋也就熟了。
2. 炒馒头，这也花不了多少时间，做法如下：
白菜切成细条，馒头切成丁，备好葱花热锅热油，将葱花爆香，倒入切好的白菜白菜炒至断生，放适量的盐、生抽最后倒入馒头?。氚撞朔淳? ，并且有了酱油色后，即可出锅3.炸馒头片，就是有点油腻，做法如下：
馒头切成1厘米左右的薄片将鸡蛋在碗内打散，加入适量的盐，搅拌均匀往鸡蛋液中加入少量的凉水，再次搅拌均匀（放凉水，是为了让鸡蛋液能融入到馒头片中，但是水不能多了，否则馒头片不容易炸透）将馒头片放在蛋液里，将表面沾上一层鸡蛋液热锅热油，用小火将馒头片一个一个的煎至两面金黄即可三、【剩烙饼、烧饼】隔夜的烙饼、烧饼比较硬，所以小宝都是拿来泡着吃。但不是拿白开水泡，而是用炝锅挂面泡，这也算是河北的一个特色，做法如下：