熟板栗能做什么菜 _板栗

板栗能够做出哪些比较好吃的菜？？

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板栗都是我们非常熟悉的一种美食，到了吃板栗的季节，相信很多人都喜欢吃板栗，我最喜欢的就是糖醋板栗，香香甜甜，软糯可口，让人很难忘记板栗的香味，板栗不仅可以当作零食，还可以做成很多的家常菜，配上一碗大米饭，能够让我们开心一整天。那么板栗能够做出哪些比较好吃的菜？板栗可以做成很多美味的家常菜，板栗炒五花肉，板栗烧鸡块，板栗烧白菜，板栗炒饭，还有香菇板栗山药等等，都是一些非常下饭的美味菜。那么接下来我们就来看看如何制作美味的板栗菜吧！
一.板栗炒五花肉
板栗真的是一种非常美味的食品，到了吃板栗的季节，自己绝对不会放过吃板栗的机会，无论炒着吃，蒸着吃，还是煮着吃，我都感觉特别美味。做板栗炒五花肉，需要准备的食材，有板栗五花肉，将五花肉切成方块状，焯一道水，在里面加入料酒，葱和姜片去腥，捞出来后清洗干净，在锅里面放入适量的油，放入冰糖，炒出枣糖色，这时候我们在里面加入香叶，八角和料酒，放入五花肉进行翻炒，然后加入一些水，倒入剥好去皮的板栗，盖上盖子，焖上半个小时左右，这时候加入一些盐，收干汤汁即可。
二.板栗炒饭
我们首先将板栗和饭一起煮，将板栗去壳去皮，放入饭中按下煮饭键，等待饭煮熟即可。这时候我们准备一些五花肉末，腊肠?。?胡萝卜?。愣沟?nbsp;，在锅里面加入适量的油，倒入五花肉末，分别加入剩下的食材，翻炒均匀后倒入我们煮好的板栗饭，不断的进行翻炒，加入盐，鸡精和生抽即可，美味的板栗炒饭就做好了，在表面撒上一层葱花。以上只是小编喜欢的板栗做法，你觉得怎样做板栗比较好吃？

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板栗可以做板栗烧肉、板栗炖鸡、糖炒栗子、栗子丝、烤板栗、板栗红烧肉、板栗桂圆炖鸡、板栗烧排骨、清炒栗子饭、开口栗子酥、栗子红豆糕等，以下是板栗烧鸡的做法：
主料：鸡肉半只、板栗250克。
辅料：姜5克、蒜5g、盐5g、糖3g、生抽1小勺、老抽1小勺。
步骤：
1、仔鸡切小块，入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫，捞出鸡块冲洗干净。
2、油锅七分热，放入姜片、蒜头倒入锅中爆香；再放入鸡块煸炒至肉色微微泛黄。
3、调入生抽、老抽、糖，翻炒均匀，使鸡肉块均匀裹上酱色。
4、加入没过鸡块的清水，大火烧开后转中小火炖煮20分钟。
5、再下入剥好洗净的鲜板栗。
6、小火焖煮30分钟后调入盐。
7、大火收汁，只剩少量汤汁即可关火出锅。

###其它资料参考###1、板栗红烧肉：五花肉洗净切成大小一致的块状；锅中倒入适量清水和板栗，大火烧开后煮十分钟后浸泡至不烫手时剥皮；锅中倒入适量清水烧开后放入五花肉焯熟；板栗剥皮备用、五花肉焯熟后捞出洗净备用；准备好材料，姜切片，蒜拍扁、葱切葱花备用；锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化；放入五花肉翻炒至裹上糖色；放入葱姜蒜翻炒至出香味；放入香叶、桂皮、八角、李锦记酱油、李锦记卤水翻炒均匀；加入清水，没过五花肉即可，大火烧开；放入板栗，转中小火炖煮；炖煮至汤汁浓稠时加入盐和鸡精调味，转大火快速翻炒收干汤汁即可关火。
2、板栗排骨汤：将板栗放在锅中，加入少许水烧开，然后将板栗的毛壳趁热剥掉，洗净；排骨过下水洗净，姜切片；锅里放入少许油，放入姜片煸香；然后放入排骨，翻炒至微微黄；然后加入盐、料酒和蚝油，翻炒片刻；然后加入适量的水，大火煮15分钟；然后放入板栗大火烧10分钟（这个板栗很容易熟的，所以烧的时间短）如果你不确定时间你可以尝一下板栗嫩了吗；放入浸泡好的枸杞，大火烧2到3分钟即可。