3、揉光洁，搓圆 ， 放深盆，盖湿抹布放温暖处发醇2-3倍大，(我放阳光底下发醇)手指头沾粉戳洞，光洁 ， 总不回缩就可以(气温刚开始冷了 ， 我放电冰箱发醇一晚2-2.5倍，第二天升温整形美容)
4、控制面板撒10-20克手粉(低筋粉 。由于小麦面粉吸水能力不一样，只有大约那样)，面糊拿出来，反复不久和面姿势，渐渐地把10-20克上下粉揉进来，揉出汽泡 ， 揉光洁，1-2分钟上下(剩余手粉撒控制面板防沾，) 。面糊搓条形 ， 切硬粒
5、硬粒面糊搓汤圆那般搓圆，挤扁
6、擀匀称的薄圆片，(不可以粘手哦，还记得面片沾点乾粉擀)，7片一组排好，花刀正中间用劲压一下随后刚开始卷，从上边往下卷哦!
7、从最上边往下卷，看图片 ， 不必不对
8、卷好，正中间割开 ， 创口朝下，创口轻轻地捏一下 ， 用把手花朵剥掉一点点，顺带捏薄一点，
9、放揉控制面板醒15分钟 ， (假如气温干燥要盖起来，外盖上喷几滴水 ， )随后移进炒锅，多放些凉水，上空气后 ， 蒸12分钟上下，熄火2分钟后再解开盖子服用 。
10、假如做一般馍馍，在揉好后，用擀面棍多擀几回擀面皮 ， 擀到没有汽泡 ， (汽泡用木签刺破)随后卷起来，捏匀称 ， 切块状，醒 ， 蒸 。
小提示：
1、我是夏季做的，室内温度28上下，所有室内温度发醇
2、我做了28个包子皮 ， 4个卷，割开便是8朵康乃馨
3、有的小麦面粉可能吸水能力不太好，假如花不可以立起来，最终能够加多5-10克小麦面粉揉光洁再擀片状
4、揉好面糊，电冰箱一发2-2.5倍，第二天升温再揉、整形美容也很便捷，更美味 。
冬瓜大闸蟹馒头花样馍馍
用材：
冬瓜200克、小麦面粉350克、婴儿奶粉10克、酵母菌5克、发孝粉3克、糖15克
作法：
1、冬瓜削皮 ， 切成片煮熟后用汤勺碾成泥
2、小麦面粉倒进面包机，添加南瓜泥，酵母菌婴儿奶粉糖活出面糊，不用放水
3、合好的面糊放温暖处发醇到2倍大
4、取一小剂子揉圆，擀成牛肋条状，取一块小面糊 ， 搓发展条 ， 搓四条
5、把四条鲜面条放到牛肋条装的面片上，把上边的折回来，下边的折上去
6、随后把大闸蟹翻过去放上红豆做双眼
7、搞好的馍馍放进锅中火灾蒸20分钟
8、呆萌呆萌的大闸蟹就钻出来了喔 。
小提示：
冬瓜自身有水份的，揉面一定记牢不可以放水了喔，如果感觉较为粘就加多一点粉直至不粘才行喔 。
仔猪牛奶馒头
用材：
中筋粉320克、白砂糖2一茶匙、发孝粉1/2 汤匙、迅速酵母粉1.5汤匙、牛乳180克
作法：
1、把全部用材混和，和面约5-8分钟至三光—片灯，手光，盆光 。若要仔猪漂亮些 ， 可提前准备一些淡粉色面糊 。(取一部分面糊天赋加点鲜红色纯天然食品色素 ， 使之变成淡粉色 。)
2、在温暖潮湿处发醇 。我一般在大铁锅中放些温开水，放上蒸屉，把面糊放进海碗里，搁蒸屉上 。盖上盖子，约1钟头，面糊发至二倍大 。
3、如图所示，提前准备一个乳白色面糊，三个小的粉红色面糊
4、乳白色面糊做脸，一个粉红色面糊整鼻子，另2个粉红色面糊揉成耳朵里面
5、用筷子戳出两鼻腔
6、一切黑色的食物做双眼 。家中恰好有葡萄乾，我塞了一颗作双眼 。
7、成形后 ， 静放20分钟 ， 二次发酵 。
8、放炒锅里蒸 。蒸的方法：水滚后火灾8分钟，转低火2分钟，随后文火2分钟 。那样是最美味的 。绵软而有韧劲儿 。
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