萝卜和黄豆怎么做好吃 _黄豆

白萝卜丝炒黄豆有营养吗？制作步骤有哪些呢？？

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白萝卜丝炒黄豆有营养。
黄豆炒着吃最利于人体吸收，可吃多了难免会胀气，而且炒不好容易有豆腥味，有什么办法能让炒黄豆营养又美味？黄豆的黄金搭档白萝卜，白萝卜对食积腹胀，下气消食有很好的作用。下面我们来看看这道白萝卜丝炒黄豆的做法吧！
首先需要准备好这道菜需要的材料，白萝卜和黄豆，黄豆是需要提前浸泡过的。将白萝卜切丝，葱切小段，姜切丝，红椒切?。?香菜切五厘米长段，嗯，接着过家锅热，加油油热，放八角葱姜炒香，倒入白萝卜丝翻炒，待萝卜出水后倒入黄豆加盐翻炒均匀即可，盖上锅盖焖2到3分钟，放入红椒丁，白胡椒粉翻炒,关火放入香菜鸡精快速翻炒均匀盛盘成为最后这盘菜就做好了。
同时需要注意，黄豆中丰富的大豆异黄酮对女性特别滋补，萝卜与黄豆的中和，既可去除白萝卜的辛辣味，又可去除黄豆的豆腥味。无论从口感还是营养上，黄豆与白萝卜都是黄金搭档。蒜苗味辛，春季吃点辛味，对肺气有补养的作用，用辛味入肺，能够抑制肝气，不至于肝气生发太过。
白萝卜炒黄豆吃是很素的搭配，热量不高，适合减肥。白萝卜和黄豆都是非常有营养的食材，而且对减肥非常有帮助。如今，人们越来越重视自己的身材管理，这道菜是一个不错的选择，食材是日常生活中非常常见的两样，也不需要刻意去找，吃进肚子里热量不会太高，而且营养非常丰富，如果，想要保持一个好的身材的话，这道菜是一个不错的选择。在日常生活中，黄豆大部分是用来榨豆浆喝的，这种做法是一种比较新奇的做法，让人们换另一种方式来品尝黄豆的美味，既不失营养，又提高新鲜感，是一个不错的选择。

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【萝卜和黄豆怎么做好吃】咸菜是一种只有中国人才会喜欢吃的食物，很多外国人吃了中国的咸菜之后简直都要发疯了一般，不禁感叹这个世界上竟然还有人如此的味道，简直是太咸了。其实咸菜虽然直接吃的时候的确很咸，但是如果搭配一些美味菜肴或者主食之后，就不会有如此感觉了。那么，黄豆萝卜咸菜怎么做?
一、发酵黄豆萝卜咸菜要腌制两周。
二、发酵黄豆萝卜咸菜做法：
1、黄豆洗净煮熟
2、萝卜干切成丁状或条状
3、与黄豆搅拌均匀加入酱油，盐，豆油，芝麻，根据口味还可以加入辣椒。
4、将其搅拌均匀放入坛中腌制两周即可食用。
三、大豆，通称黄豆。豆科大豆属一年生草本。原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
四、萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生草本植物。萝卜根作蔬菜食用种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
贮存方法
萝卜干咸菜营养丰富，可溶性固形物多，含酸量少，很容易受微生物(细菌、酵母菌和霉菌)的感染而引起变质和腐烂。萝卜干咸菜的含盐量较低，不能抑制所有的微生物的生长，萝卜干咸菜要长期保存，必须隔绝空气，防止好气性微生物的危害，防止氧化，以减少V