百香果的做法干什么 _百香果

百香果能做什么？

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方法一：百香果蜂蜜茶。首先把百香果从顶部横面切开。
用勺子取出百香果肉，放置在温水中，加入蜂蜜并搅拌。
静置一会就可以直接饮用了。
方法二：蜂蜜百香果三明治。用刀沿顶部横向切开，将百香果肉取出。
加入蜂蜜在土司面包上均匀的抹匀。
盖上另一块吐司面包，沿对角线切开。这样蜂蜜百香果三明治就做好了。
方法三:百香果柠檬汁饮。取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
方法四：百香果海绵蛋糕。
低筋面粉提前过筛
植物油和百香果肉混合均匀
鸡蛋打入盆中，一次性加入细砂糖
隔50度左右的热水，打蛋器开高速打发全蛋，打发至打蛋头提起纹路不会马上消失
倒入提前过筛好的低筋面粉
刮刀从中间切入到底，贴着左边盆的边缘提起翻拌，转动盆，重复操作，直至无干粉。
植物油和百香果从刮刀倒下分散在面糊里，继续翻拌均匀
把翻拌好的面糊装入纸杯中，八分满
入烤箱150度上下火，25分钟

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百香果皮吃法
百香果的果肉很美味，也很健康，可是却没人注意到，百香果皮也是很健康的，所以每次吃完百香果，皮别丢了哟
第一种吃法：
百香果皮稍微清理一下果肉后剪成一小条条，（就是有点痛苦，我这些剪了半个小时）晒干放在密封瓶里放置阴凉处保存，煲汤，泡茶都可以噢
第二种吃法：
食材：
百香果全果两个、百香果果壳三个、白砂糖100克
制作步骤：
1、准备好原材料。2、百香果果壳用水果刀削去外皮，同时撕掉内部那层薄膜。3、切成条。
4、将果肉过滤出百香果果汁，渣别扔了哟，用来泡水喝或者打成汁喝。
5、切好的果壳肉、百香果果汁、白糖，倒入锅中，中火融化白糖。6、白糖融化后就要改成小火，一直慢慢翻炒，直到最后白糖反砂包裹在果壳肉上，果壳肉变得比较干为止。
这个过程有点长，一定要小火慢慢炒，最好用不锈钢锅，我用的不粘锅，因为害怕白砂糖伤害锅，不敢用锅铲铲，我用筷子不停扒，导致受热不均匀，所以成品上的白砂糖显得发黄，真正做得好的成品中反砂的白砂糖是发白的。成品图。
【百香果的做法干什么】【小贴士】一定要用小火炒，炒到最后要不停翻，白糖一定不要熬成琥珀色，那样就不能反砂了，最好用不锈钢锅来做。如果万一因为火大了白糖颜色变深而不能反砂的话，补救的办法就是将所有的果壳肉放入热水中，洗去糖分，稍微控一下水后重新加糖重新炒。

###其它资料参考###1.百香果柠檬蜂蜜水：柠檬撒盐搓净，洗净切片放入碗中，百香果挖出果肉，然后在杯子中交替铺匀，放入冰箱冷藏就好了。
2.百香果果汁：挖出百香果果肉，放入金桔和柠檬片，倒入绿茶和雪碧，加糖搅匀就好了。
3.百香果排骨：排骨焯水，百香果加糖搅匀，姜蒜爆香后放入排骨煎至金黄，加入蚝油等，再放入水，烧开后加入百香果，收汁就好了。
4.百香果青柠特调：百香果取出果肉，加入龙舌兰搅拌，放入青柠片搅拌，加入啤酒和苏打水搅匀就好了。