冻粽子蒸多久能熟( 二 )


###其它资料参考###速冻粽子刚从冷冻区取出,煮的时间较长,一般来说,普通锅煮20-30分钟就会熟了,若是用高压锅煮的话,时间较短,只需要10-15分钟 , 另外,可以用手按捏粽子表面,有明显的回软就证明粽子熟了 。
现在超市中出售的速冻粽子,多数是已经经过加工的熟制品,平时人们回家煮,在采用不同方法煮速冻粽子时,它需要的时间也各不相同 。速冻粽子刚从冷冻区取出,煮的时间较长,一般来说,普通锅煮20-30分钟就会熟了,若是用高压锅煮的话 , 时间较短,只需要10-15分钟 , 另外,可以用手按捏粽子表面 , 有明显的回软就证明粽子熟了 。
煮速冻粽子技巧:
煮速冻粽子的时候,要注意冷水下锅,避免热水下锅导致冷热刺激膨胀过度而爆裂,出现内馅外露的现象,但建议大家煮速冻粽子最好是解冻后再煮 , 一是煮的过程耗时更短,二是煮出来的粽子内外熟的均匀,口感更好吃 。
看来使用不同的锅煮粽子,用时也不同 , 对于速冻粽子来说,在煮之前最好先解冻一下,另外还要注意煮的时候要冷水下锅,这样才能更好的保证粽子的完整度,以免因突然受热而导致的馅料外露 。

###其它资料参考###1、未化冻的粽子蒸大约需要20分钟左右;
2、当粽子刚从冷冻室拿出来直接煮是很费时的,还易发生冷热刺激炸裂反应 , 导致冻粽子发生爆炸,先将粽子放温水中解冻 , 然后再将其加热至熟 。如果用高压锅一般煮十分钟就能熟,如果用普通锅具,要煮二十分钟左右才熟 。

冻粽子蒸多久能熟

文章插图

相关经验推荐