1、干莲子加水入锅煮至软糯，然后用筛网过筛，得到细腻的莲蓉 。
2、烹饪机开机预热，放入植物油和黄油，选择个性档，使黄油充分融化 。
3、黄油融化后 ， 倒入面粉，熬煮至起很多泡沫 。
4、倒入莲蓉和白糖，继续熬煮，熬煮过程中不断搅拌，直到莲蓉开始抱团并且不粘锅了，这样就熬好了 ， 关机 。
5、取出内胆 ， 稍稍冷却，带一次性手套再揉一下成团 。
6、分成小份，每份30克，也可根据自己的需要分成合适大小 ， 再用月饼模压出花纹，装盘即可 。
###其它资料参考###材料
药材莲子100克、山药100克、茯苓100克调味料白糖适量
做法
1、将莲子、山药及茯苓烘干，研磨成极细粉末，加入白糖和水混匀成糊状 。
2、将面糊装入小皿内，入锅蒸熟后即可食用 。
药材功效
1、莲子健脾止泻 。
2、茯苓可治脾虚有湿所致之便溏泄泻 。
3、山药补益脾胃，适用于脾胃虚弱、泄泻及体倦 。
###其它资料参考###早餐只有白粥加配菜太过单调 ， 而且孩子们都不爱吃，那就给孩子们准备些糕点，营养丰富且做法简单，孩子们都吃得饱饱的呢！
【莲子糯米糕】
一、原料（3人份）
水发糯米270克,水发莲子150克，糖适量
二、做法
1热水锅中倒入莲子,煮至变软,捞出待用 。
2将放凉的莲子剔除心,碾成末,加入糯米,混合
均匀,注入少许清水
3再转入蒸盘中,铺开、摊平,待用 。
4蒸锅中注水烧开,放入蒸盘,蒸至食材熟透,取出放凉
5将放凉的食材盛入模具中,修好形状,摆入盘中 。
6脱去模具,食用时撒上少许白糖即可 。
【土豆黄瓜饼】
一、原料（3人份）
土豆250克,黄瓜200克,小麦面粉150克
二、调料
生抽5毫升,盐、鸡粉、食用油各适量
三、做法
1洗净去皮的土豆切成片,再切成丝 。
2洗净的黄瓜切成片,再切成丝 。
3取个大碗,倒入小麦面粉、黄瓜丝、土豆丝,注入适量水,搅拌均匀,制成面糊 。
4加入生抽、盐、鸡粉,搅匀调味 。
5热锅注油烧热,倒入制好的面糊,烙制成面饼
煎出焦香翻面,将面饼煎至两面呈现金黄色 。
6关火,盛出煎好的面饼,放凉后切成三角状,装
入盘中即可 。
【刺猬包】
一、原料（4人份）
低筋面粉500克,酵母5克,莲蓉100克,黑芝麻适量
二、调料
白糖50克,食用油适量
三、做法
1在面粉、酵母中加白糖、清水,制成面团,装入保鲜袋,静置10分钟
2将面团搓成长条,摘取数个剂子
3制成面饼将莲蓉搓成长条,摘数个剂子,放入面饼中,制成锥子生坯 。
4在蒸盘刷上食用油,放入生坯,发酵40分钟取出生坯,做成刺猬包 。
5再点缀上黑芝麻,做成眼睛 。
6把刺猬包生坯放入蒸锅中,发酵20分钟开火,蒸至熟即可 。
(*^ω^*)懒人糕点制作就分享到这里，文章制作不易 ， 但只要你们能从这学到一些做菜的经验我就很满足了，有喜欢我的可以点点关注哦，我每天都会分享做菜的内容 ， 希望你们喜欢！
###其它资料参考###黑米莲子糕
黑米糕应该是一道小吃 ， 每次在酒店饮早茶时都会见到它，不过我倒是很少点它吃，感觉太甜，但很喜欢嚼黑米的味道，很有韧性与弹性，自己做黑米糕，无论甜度与味道也可以由自己掌控 。
主料：黑米、莲子、小枣
配料：葡萄干、枸杞子
作法：
1、黑米泡水 。黑糯米泡至少24小时 ， 水不要太多，比米高出1，5cm就可以，喜欢糯一些的可以把1，5cm改成2cm；莲子泡一小时 。爱吃甜的我还在水里加了冰糖和红糖
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