将胡萝卜切末，包菜切末撒盐，过二十分钟将包菜水分挤掉 ， 葱姜切末，平底锅加适量玉米油，油熟加入花椒大料 ， 爆出香味后，用筷子挑出花椒大料，再倒入适量酱油，将所有材料放入盆中，依个人口味撒入盐和调馅王 。
用筷子搅匀 。
取一块面团，擀成长条，分成均匀的小剂子，擀皮 。
开始包 。
包好了 。
锅里烧水，开锅后放入饺子 。
饺子慢慢飘上来了 。
开锅后，加入一碗凉水再接着煮，等再开锅饺子就煮好了 。
完成 。
###其它资料参考###可以准备香油 ， 五香粉，盐，生姜葱 ， 胡萝卜以及肉馅，酵母粉，温水 ， 先把酵母粉放到温水当中搅拌均匀，慢慢的倒进面粉里面 ， 一边倒一边搅拌均匀，然后再揉成团，然后再盖上盖子发酵，胡萝卜的皮去除，切成小段状，然后再放到搅拌机里面打成碎末，锅中加入适量的油，加一些花椒 ， 胡萝卜碎翻炒，再加一些盐搅拌均匀，猪肉馅里面加一些香油，五香粉，盐 ， 生姜末，葱碎搅拌均匀，再把它倒进胡萝卜里面搅拌均匀，面团发酵好以后拿出来揉一下 ， 分成小剂子再压扁，然后再像擀饺子皮一样擀开，包好以后放到锅中蒸熟以后就可以吃了 。
胡萝卜馅的窍门和配方
需要准备盐，花生油，香油 ， 豆瓣酱，五香粉，花椒粉，生姜粉，准备一些面粉，豆腐以及胡萝卜，先把面团和好，胡萝卜擦成丝以后切碎 ， 木耳泡发以后切碎，豆腐切成小?。?葱切碎，锅中加入适量的油烧热，豆瓣酱放进去炒一下，再加入胡萝卜以及木耳翻炒均匀，加一些生姜粉，葱 ， 豆腐，如果油加得不是非常多，那么可以再适当的添加一些花生油以及香油 ， 把馅料搅拌均匀，面发好以后切成小段擀成皮，上锅蒸30分钟左右就可以 。
###其它资料参考###胡萝卜怎样做好吃呢？胡萝卜经常被用来做配菜，其实在众多吃法中，用它和猪肉蒸包子更合适，绝搭，不光好吃，营养也会得到充分吸收，且也会掩盖一些胡萝卜味儿 ， 属于营养与口味兼得型，是最不容错过的美食 。
用胡萝卜蒸包子调馅，跟调猪肉韭菜一样省事，不用焯水不用刹水，切碎直接用 ， 可简单了 。下面是宝妈家美味的胡萝卜猪肉包子做法，有一些很实用的制作技巧别放过哦，尤其是文末还有干货~
【胡萝卜猪肉包子】做法
【莲花菜和胡萝卜蒸包子怎么做好吃】需要的食材：普通面粉500克，干酵母5克，中号胡萝卜2根 ， 肥瘦猪肉馅300克，葱末半小碗 ， 姜末2勺 ， 酱油适量，料酒1勺，白胡椒粉少许 ， 香其酱1勺，盐适量 ， 植物油适量
第一步，面粉里拌入干酵母 ， 再分次加水用筷子拌成大面絮，揉成光面团 ， 盖上盖子发酵至2倍大 。
天冷的时候发面比较慢，小窍门是把面粉里加1勺白糖促发酵，酵母用30度左右的温水化开，也会加快发酵速度 。
第二步，发面的时间里可以处理肉馅 。猪肉馅里加入少量清水用筷子搅滋润，馅不干 。再放入酱油、料酒、白胡椒粉、葱姜末，香其酱，盐和植物油
第三步 ， 顺着一个方向搅匀搅上劲 ， 搅好的肉馅有粘性还油润 ， 这样馅抱团口感好 。葱花和胡萝卜是绝搭，它除了提香 ， 还会掩盖胡萝卜的味道，即使不喜欢吃胡萝卜的也会吃个不停
第四步，胡萝卜洗净，切丝后再切碎 ， 这一步里，不用剁太碎哦 ， 如图就可以
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