可乐鸡翅需要焯水 ， 需要的话焯2——3分钟，冷水下锅 。烹饪过程如下： 锅内放入清水，加进鸡翅、3片姜、半棵小葱、一匙料酒中火烧开 。
煮开后用勺打去浮沫，煮2-3分钟停火 。把鸡翅捞出放在厨房纸上拭去水分 。
###其它资料参考###1、鸡翅一般煮十五分钟就可以熟 。
2、做法：
（1）先用热水煮一下鸡翅 ， 目的是把肉紧一紧，去掉血腥味 。
（2）接下来换水，用大火煮，当水沸腾后改为小火 ， 注意随时调整火力，要保证锅里的水总有小汽泡出现 ， 大概加热15分钟 。
（3）大约15分钟后会看到锅里的鸡翅变得鼓鼓的，都飘在水面上 ， 和煮熟的饺子一样，此时再用大火煮1分钟 ， 鸡翅就煮好了 。
###其它资料参考###鸡翅一般煮十五分钟就可以熟 。
先用热水煮一下鸡翅，目的是把肉紧一紧 ， 去掉血腥味 。接下来换水，用大火煮，当水沸腾后改为小火 ， 注意随时调整火力，要保证锅里的水总有小汽泡出现，这样大概加热15分钟就可以了，这时你会看到锅里的鸡翅变得鼓鼓的，都飘在水面上，和煮熟的饺子一样，此时再用大火煮1分钟，鸡翅就煮好了 。
注意：
1、在整个煮的过程中一定不要盖锅盖 。
2、不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖 ， 鸡翅尖是鸡的淋巴结，
拓展资料：鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种 。鸡膀 ， 连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动 。因此，鸡翅是系统水平结构 。
###其它资料参考###可乐鸡翅煮熟的时间约13分钟，首先我们给鸡翅焯水，冷水下锅至煮沸全程5分钟 。第二阶段是鸡翅煎至表面微黄后，倒入可乐，可乐没过鸡翅即可，然后中火煮7分钟，最后大火翻炒快速收汁的时间约2分钟 ， 所以可乐鸡翅煮的时间需要13分钟 。
说到炖鸡翅，估计大家也不陌生吧！经常都会在家里炖鸡翅吃 ， 那么，是否存在着有什么疑问呢？有小伙伴就会提出炖鸡翅对时间有没有要求的，炖久了，肉就会烂掉，但是炖的时间不够的话，就吃不到想要的味道 。那么，今天，小编就给大家介绍可乐鸡翅炖多久才好吃？一般情况下，做可乐鸡翅的话，炖1个小时就差不多了 。
准备的食材有：鸡翅 ， 可乐，食盐，生姜 ， 葱，花生油，酱油，白糖 。
可乐鸡翅的做法：
做法一：首先，我们要把鸡翅切成一小块一小块放入盘子中，加入食盐 ， 腌制大约15分钟左右即可，然后往锅中加入适量的花生油 ， 待油热烧之后，加入香葱、生姜和少许的酱油，把切好的鸡翅放进锅中，不断翻炒，直到炒到变色为止 ， 然后加入适量的可乐，记住可乐一定要没过鸡翅，接下来就是小火慢炖 ， 直到汤汁足够浓厚就可以大火炒，翻炒一下就可以出锅了 。
做法二：首先，我们可以先把鸡翅加入可乐、酱油、糖腌制 ， 时间大约30分钟左右，然后放入烤箱 ， 大概烤1个半小时左右，烤完之后我们还要把鸡翅转身再烤30分钟 。如果没有烤箱的话 ， 可以把腌好的鸡翅放入锅中，用花生油炸至两面都呈金黄色即可 。一般情况下 ， 就这样做的话，只有表面熟，里面的肉是不熟的，所以做完这些步骤后 ， 我们还要再炖一段时间 。
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