冷冻饺子怎么煎才好吃 _饺子

速冻饺子怎么煎？

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煎速冻饺子只需少许油，然后用清水闷煮，再煎炸。这样既不油腻，而且饺子软嫩酥脆，充满汤汁。
煎速冻饺子具体步骤如下：
平底锅加适量油，放上饺子煎至底部定型。
2.加盖过饺子三份之一的清水，煮开。
3.盖上锅盖，中火煮。
4.水快干时开盖，煎至水干即可。
5.完成。
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饺子的制作方法
饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。
【和面】多用冷水和面（30度以下的水）。余同饺子皮的和面方法。
【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦。但可作为蒸饺馅。
【蒸】冒大气后20分钟可出锅。
当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。
不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。
参考资料来源：百度百科：饺子

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1. 韭菜+肉末+姜+蒜+洋葱=馅料
2. 平底锅或者电饭锅，下油和饺子小火加盖加热，等到煎得有点焦就翻面！继续煎，2面都煎好后分2次撒入一汤勺的自来水盖上锅盖！等水分干了就可以了啊
1、平底锅倒油，饺子从冷冻室里取出后不需要化冻，直接丢到锅里去。保持中大火，煎到饺子表皮略焦的程度。
2、然后向锅里倒水，水基本可以没过饺子即可。
3、大火将水烧开后，转中小火，盖上锅盖，大约7、8分钟左右，水就熬干了，饺子也熟了。具体的需要根据你放了多少饺子，火的大小来把握，看着点，别最后煎糊了。
4、如果是现包的饺子，也可以生煎，就是水量要减少，没过饺子的一半即可。
1. 锅内倒入少量油，把速冻饺平铺到锅底，确保饺子底部都能接触到油
2. 铺好饺子后再开火，以中小火煎
3. 查看饺子底部有焦黄出现后，倒入清水适量，差不多就是饺子的3分之1处，盖上锅盖，继续以中小火烹饪
4. 锅内出现噼噼啪啪的响声后，再倒入清水，和上一步骤一样的水量，盖锅，继续
5. 水再次收干后，起锅！
速冻水饺，调料等。
做法：
1、平底锅中薄薄铺一层油， [1]把速冻水饺排放好（勿需解冻）；
2、煎1分钟左右，加水，水不要太多，也就是在饺子的小腿肚的地方；
3、盖上盖子小火焖一会；
4、等到水差不多蒸发完了，饺子皮变得有些透明时，打开盖子；
5、调大火，同时用锅铲翻翻饺子底，焦黄了就好了；
6、调点调料配着吃。

###其它资料参考###想必大家都有一种困惑就是，觉得煎饺很好吃，但是家里仅有的速冻饺子做煎饺又怕会粘锅!那怎么用速冻饺子做煎饺呢？
煎饺一般多是家庭手工从制作饺子馅到包，而有些人想吃煎饺又嫌手工自己包麻烦直接买速冻饺子。那么，怎么用速冻饺子做煎饺?没有平底锅怎么做煎饺?
怎么用速冻饺子做煎饺
小编每次在家做煎饺时都不会再多加面粉水，没加面粉水，不但健康而且一样可以煎出酥脆的煎饺哦主料：水饺15颗调料：水3/4碗，油适量
冻饺子做煎饺的方法：