急躁，容易发生突然中风 。这时候就可以使用 豆腐搭配淡菜 来解决火毒 。
居家调理方：豆腐炖蚝干豆腐选用南豆腐，也叫石膏豆腐，清热泻火效果好；
淡菜就是海虹晒成的干，有清虚热、滋阴降火的效果，比海虹鲜品作用更强 。价格不贵，可在超市、菜市场买到 。
两味食材搭配，既能够 清实热，还能够降虚火，很好地排出火毒 。
做法：
把海虹晒成的淡菜干提前泡发两个小时，豆腐和泡发好的淡菜干都切成小粒，加水炖煮一个小时即可 ， 主要是喝汤，如果使用骨头高汤炖煮则味道更加鲜美 。
除了淡菜
海洋里有不少长寿本草
比如可以辅助降压的石决明、
可以调理胃病的牡蛎壳等
###其它资料参考###海虹干炖肉的做法：
海虹干先用清水加点酒泡发，洗净沙子后待用 。
五花肉切块，洗净后先下焯水后捞出待用 。
锅内放油 ， 下姜片炒香后放肉块翻炒吐油后加海虹干一起翻炒，加料酒 ， 生抽，老抽，少许糖调味，继续翻炒均匀 。
倒入足够的清水烧开后撇沫，改小火咕嘟一个半小时即可 。
海虹的营养价值
海虹肉不仅鲜嫩肥美 ， 而且营养丰富 。据测定，海虹肉中含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6% 。此外，海虹肉还富含各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸 。
许多人都知道对虾极富营养 ， 但其实海虹的营养价值远远超过对虾，被称为“海中鸡蛋” 。海虹还富含人体自身不能合成的8种氨基酸，其不饱和脂肪酸的含量更是位居第一 。
所以 ， 有些专家认为：“一个海虹的营养价值，相当于一个鸡蛋 。”
###其它资料参考###可以做火腿蒸海虹干 。详情如下：
食材：海虹干100g、火腿50g、料酒适量、葱花适量
步骤：
1.准备海虹干；
2.准备火腿；
3.海虹干泡水中；
4.火腿切片；
5.将泡好洗净的海虹干放盘子中；
6.上面放上火腿片；
7.倒入料酒；
8.上锅蒸熟；
9.出锅后撒上葱花 。
###其它资料参考###主料：海虹干100g、火腿50g
辅料：料酒适量、葱花适量
步骤一：海虹干泡水中洗净备用 。
步骤二：火腿切片 。
步骤三：将泡好洗净的海虹干放盘子中，上面放上火腿片 。
步骤四：倒入料酒 。
步骤五：上锅蒸熟 。
【海虹干泡发多久】步骤六：出锅后撒上葱花即可上桌享 。
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