梨和冰糖怎么冻着吃 _冰糖

冰糖雪梨冻怎么做好喝呢？？

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冰糖雪梨的熬制过程非常简单，用新鲜的雪梨，可以不去皮，洗净，然后一只梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中间的部分剜掉，梨顶部的枝子也要去掉。然后，放入清水，比例可以是四比一。鸭梨切块，放入炖锅中，加入熬煮好的桂花水，水不够的话可以自己适量加，然后盖盖子，预约炖煮时间大约2个半小时，最后清甜又润肺止咳的冰糖雪梨做好啦！
雪梨是一种药食同源的水果，做药用，有治风热、化痰止咳的作用。平常我小感冒、小咳嗽的时候，都会为自己炖上两个冰糖雪梨，可以辅助治疗感冒、咳嗽哟。秋季果蔬补肺，首选雪梨。雪梨性凉味甘，有润肺、化痰、止咳、清热、解毒等功效，可生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、老年咳嗽、支气管炎等症有较好的辅助疗效。冰糖雪梨盅，冰糖雪梨是清热去火，润燥止咳的一种食疗食品。雪梨买回后，去皮核后切成小块备用，拿一小炖罐(以陶制品为佳)置炉上，将雪梨连同冰糖(茶色冰糖比白色好)一同装入炖罐，
清洗雪梨和红枣，用铁勺将雪梨挖出一个容器的样式，将适量的红枣和冰糖放入雪梨内，装在玻璃碗内放入锅中烧开既可以食用啦！想要清润下火，煮糖水的时候可以一些川贝、杭白菊，当然不能长时间熬煮杭白菊，而是用烧开的热水浸泡杭白菊，然后将杭白菊捞出后再加雪梨片、冰糖等煮糖水
。
冰糖蒸梨，近年来被许多人所看好接受，因它能补肺、去火、止咳，许多热咳不用吃药吃上几顿冰糖蒸梨病情就会大幅好转。但不要认为任何咳嗽、感冒都好用，它只限于热咳、肺热、黄痰的患者。

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熬的梨汤可以放在冰箱冷冻，也可以冷藏，但是一定在短期内及时吃掉。下面来看看熬梨汤的做法步骤：
梨汤怎么熬：
工具和原料：梨若干、冰糖、不锈钢锅。
方法步骤：
1、把梨洗干净之后，切成薄薄的一片片的。
2、切好后别忘了把梨耙和梨中间的种子挖掉。否则煮出梨水来会比较苦哦。
3、把梨片放进锅里，然后根据梨的数量倒入一定的水，最好是开水。
4、然后盖上盖子，开大火开始煮梨水。
5、等水烧开后放进冰糖，要根据水量放入适量冰糖。放太多了会过甜，放少了没滋味。放冰糖后要隔一段时间搅拌一下，确保冰糖充分溶解。
6、梨煮开放进冰糖后把电磁炉调成小火，再慢慢熬制10--15分钟，等梨水的颜色有些深了，可以关火了。盖着盖把梨水焖一会儿后放凉就可以喝了。
梨水有很好的润肺止咳功效，再加上些冰糖一块儿熬制会更加美味，冰糖还可以去火。如果你有些咳嗽的话不妨多喝一些冰糖梨水，止咳效果很不错哦！
甜甜的润肺止咳的冰糖雪梨汤毋庸置疑是一种比饮料更加有价值的饮品，尤其炎炎夏日将煮好的梨汤放在冰箱里储存后更好喝。
###其它资料参考###冰糖雪梨最好不要选择冰冻，因为冰冻温度极低，会破坏冰糖雪梨的味道和口感，而且对营养价值也会有一定损耗。
还有冰糖雪梨虽然酸甜好喝，有止咳化痰的功效，但如果饮用太多，会对肠胃造成刺激，导致出现腹痛腹泻拉肚子等不良后果。所以还是建议将冰糖雪梨在常温中保鲜存放，这样能够保证味道和口感。