广式月饼要烤多久( 六 ) _月饼

2.把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用；
3.把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团；
4.将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球；
5.准备一个木制的月饼模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平.然后再将其比模具中扣出；
6.用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用；
7.把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱；
8.烤箱的温度为180度，约烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。
参考资料
【广式月饼要烤多久】月饼是烤的吗.女性网[引用时间2017-12-19]