包粽子的过程 南方四角粽子的包法


包粽子的过程 南方四角粽子的包法

文章插图
包粽子的过程包粽子的过程主要是:准备馅料、准备糯米和粽叶、食材混合、包粽子、煮粽子 。
粽子是中国传统食物 , 粽子的种类非常多 , 有枣棕、绿豆棕、五花棕、豆沙棕、蛋黄棕、红豆棕、花生棕、五谷棕、水晶粽子等品种 , 粽子中含有淀粉、蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,适量食用可以为身体补充能量 。
准备馅料在包粽子前,先准备好需要馅料,如果是肉粽提前用生抽、白糖将五花肉放在冰箱冷藏腌制好,准备包红豆棕或者花生棕就要提前一个晚上将红豆或者花生泡发,豆子提前浸泡之后会更容易煮熟 。
准备糯米和粽叶第二天的时候先将糯米清洗一遍,然后放在盆里面,加入刚好淹没糯米的清水,浸泡一下,在浸泡的时候就可以开始准备粽叶了,在外面买一些粽叶回来,清水清洗干净后焯水煮一煮,捞起后沥干备用 。
食材混合【包粽子的过程 南方四角粽子的包法】将浸泡了一夜的馅料捞起后沥干水分,红豆或者花生捞起沥干;五花肉的话从冰箱拿出来备用 , 将馅料和糯米混合,搅拌均匀 。

    相关经验推荐