经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

老公鸡怎么炖山药( 六 )

生活百科鸡肉


2.炖鸡汤 ， 盐最好是炖好后再放 ， 因为炖的时间过长，盐容易与肉质发生化学反应，人们食用之后，对身体不怎么好，所以盐最好是在等汤汁变浓可以食用之后 ， 再放 。
老母鸡高压锅炖多长时间
老母鸡高压锅炖多长时间?时间不长，只需要炖20分钟左右便熟了 ， 高压锅属于是一种快捷的方式，且炖方法简单 ， 省时间 。普通的砂锅炖的时间比较长，但是汤汁浓烈 ， 大家想要炖鸡汤，可以自行进行选择炖法，都是可以把老母鸡给煮熟的 。鸡汤虽好 ， 但是人们不可以一次食用过多了呢!
###其它资料参考###淮山煲鸡汤
主料
鸡肉500克淮山500克胡萝卜300克
辅料
浓汤宝1块红枣9颗生姜5克葱白5克盐适量
淮山煲鸡汤的做法步骤
1. 鸡肉洗干净，在水里泡一下，洗去血水，切小块，鸡油剔除
2. 淮山去皮，切滚刀块，切好马上泡水里，我放的稍微晚了点有点氧化变黑
3. 胡萝卜去皮切滚刀块
4. 锅里烧热水，把鸡块放进去灼水
5. 鸡块洗掉浮沫，滤干水放一边备用
6. 红枣洗净，葱姜洗净，葱选择葱白，生姜切片
7. 砂锅里水烧开以后放入葱姜，红枣，继续大火烧开
8. 砂锅里的水再次烧开，放入鸡块，大火煲10分钟
9. 鸡块煮熟后放入淮山 ， 胡萝卜和浓汤宝，转中火煲15分钟
10. 放入适量的盐调味，转小火煲20分钟
11. 煲够时间关火 ， 利用电陶炉的余温再煲一会就可以开吃了
12. 砂锅煲的汤很好喝，凉了也很清爽
13. 老公说比之前煲的汤有进步了
小贴士
1.淮山去皮的时候用塑料袋或者手套包住手，避免淮山分泌的粘稠物弄到手上，痒起来比较难受
2.鸡肉切小块的时候把鸡油剔除

###其它资料参考###养生之道网：孕妇日常饮食要保证营养充足，鸡汤是进补的好方法，那么孕妇鸡汤的做法大全，你知道吗？下面养生之道网为您介绍孕妇鸡汤的做法大全，看看吧 。
孕妇鸡汤的做法大全：枸杞党参鸡汤
原料：鸡、枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、姜片、小葱、盐、鸡精 。
①锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放进去，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净 。
②将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒，放入清洗好的枸杞、党参、当归一片、红枣5粒、桂圆肉3粒，如怕上火 ， 可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐 ， 加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开 。
③高压锅喷汽后改中火压5分钟 ， 再改小火压10分钟，关火等待高压锅气压降低，放汽打开锅盖后 ， 捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味 。
孕妇鸡汤的做法大全：花菇炖鸡汤
原料：土鸡1只，花菇10朵 ， 生姜，葱，料酒 ， 盐 。
①鸡清洗处理干净 。花菇用温水泡发（大概一小时左右）鸡切块 。放入锅中 ， 倒入足量冷水，煮开，撇去浮末 。放入姜片和葱段 。倒入少许料酒 。倒入泡花菇的水 。
②放入泡发好的花菇，大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可 。
孕妇鸡汤的做法大全：山药炖鸡汤
原料：农家鸡1只，山药1根，枸杞1小把，葱姜，料酒，盐 。
①鸡宰杀后 ， 清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结 。切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开 。
②撇去浮沫 ， 加入一汤匙料酒 ， 放入姜片葱结，煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟 。

相关经验推荐


上一篇：带皮花生多久煮熟

下一篇：西班牙属于哪个洲 西班牙的简单介绍