不懂这些“梗”，怎么喝好安化黑茶？？
文章插图
中国茶类品种繁多，以绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶最为出名 。六大茶类中，黑茶是比较特殊的一种 。从其发酵程度来讲，黑茶是最高的，因为只有经过了后发酵，才可催化促进茶叶中的内在物质转化 ， 消除粗青味，从而使得茶汤变得棕红，在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘 。
在古代，安化黑茶一直我国少数民族的“生命之饮” ， 有效弥补了以肉食为主的少数民族日常蔬菜吸收不足的缺憾 。尤其是大时大节在进食多量肉类或肥腻的食物后，喝上一杯香味浓郁的黑茶会感到特别舒服 。黑茶中含有氨基酸等成分，这些成分具有调节脂肪代谢的功能，并有助于食物的消化，起到增进食欲的效果 。
中茶是著名的茶叶生产商，金花醇叶茶采取一、二级黑毛茶精心拼配，条壮叶嫩 ， 含梗适中，砖身色泽翠润，茶片清晰，压制加工过种中保存了茶的原汁原味 ， 发酵程度较高 ， 金花茂盛，陈香饱满 ， 茶汤口感醇润，醇香无涩，陈醇润甜，质感爽滑，品饮价值较高 。
从养生价值方面来讲，黑茶是茶中粗粮，适合调节着身体来饮用，就跟应对现代病时吃粗粮是一样道理 。说黑茶是粗粮，主要还是其含有茶梗 。可别小看这些一根根小树枝，养生价值却不低 。茶梗的主要成分是茶多糖 ， 茶多糖是降低血糖的神器 ， 在现代医学中被广泛运用 。
黑茶中茶叶梗，可以讲是个实实在在地好东西 。黑茶茯砖茶中必须有一定量的茶叶梗 ， 才能够撑起足够的空隙 ， 保证氧气充足，金花才有空间呼吸与生长 。
金花，是一种益生菌，学名叫“冠突散囊菌”，冬虫夏草、中药片、沉香上都可能长有 。呈现在黑茶茯砖上就是那些斑斑点点的金黄小颗粒 。具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效 。
熙牧源手筑茯砖茶是安化黑茶的一种 ， 以安化优质黑毛茶为原料，经多道工序压制而成 ， 因其压制成砖状，故又称茯砖茶 。该茶在加工过程中会产生一种有益菌 ， 俗名“金花” 。手筑茯砖松紧有度，发花茂盛，突出，其品质优于一般砖茶，花香饱满 ， 汤色红亮，口感醇和 ， 且有解油脂 ， 助消化、清肠道等作用，不管是自饮还是送礼、待客都是一个不错的选择 。
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，形成黑茶独特的甜醇 。其中的茶多糖 ， 更是能消脂解腻、降三高，才会让游牧民族把黑茶当成生命之饮 。
国家对于黑茶的含梗量有着明确的规定 ， 要求茯砖茶的含梗量在15%到18%之间 。安化黑茶的采摘标准中 ， 都需要较为成熟的鲜叶，茶梗的存在是正常现象 。所以没有茶梗的茯砖茶，有可能不是正宗的安化黑茶，是外地来料加工成黑茶的 。这些黑茶通常都是制成饼、沱、砖等紧压形态 ， 采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁 。煮的时候还可以加入适量牛奶和盐，别具风味 。
惟楚黑茶选自安化本地黑毛茶为原料，经传统七星灶松柴明火烘焙工艺等精制而成的全茶梗茶，轻微发酵，香气浓郁，砖面平整，棱角分明 ， 厚薄一致，茶汤呈现琥珀色 ， 口感醇和厚重，耐冲泡，可连续冲泡二十余泡 ， 且越陈越香，品饮价值上佳 。
黑茶 ， 虽然是茶中粗粮，却对于我们的身体健康还是大有裨益的，所以我们要常喝喝这些“粗粮”，让它成为我们生活中的常客 。
相关经验推荐
- 老酒馆桦子和小尊在一起了吗 桦子和小尊的结局怎么样
- 茶叶过期怎么用
- 千张拌什么好吃
- 老黄瓜的咸菜怎么做好吃
- 埋线双眼皮后双眼浮肿怎么办
- 茶叶毫怎么分
- 孕初期胃里涨怎么办 怀孕初期胃涨怎么办
- 老黄瓜和羊肉怎么做
- 茶叶去不来头怎么办
- 孕妇胳膊酸疼怎么办 孕妇胳膊酸疼怎么办缓解