虾仁跟什么菜炒 _虾仁

虾仁可以配什么菜一起炒？

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虾仁配西芹菜炒。
西芹炒虾仁是一道非常清淡营养的菜肴，西芹含有丰富的膳食纤维，有助于消化，口感清脆多汁。
虾仁是优质的动物蛋白，营养丰富容易吸收，二者搭配在一起，有荤有素营养均衡，鲜香的虾肉入口滑嫩Q弹，清脆的西芹水润多汁，粉嫩的虾肉与青翠的西芹搭配在一起，一上桌就洋溢着春日里的清新，开胃又养眼。

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虾仁适合和西兰花一起炒，具体做法如下：
主要材料：西兰花1颗，鲜虾150g，胡萝卜半个，料酒适量，胡椒粉适量，味极鲜酱油适量，盐适量，油适量，糖一小勺，大蒜2瓣。
1、将鲜虾洗净，拨壳、去虾线；
2、在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻；
3、将西兰花、胡萝卜洗净，切块；
4、准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）；
5、煮至西兰花变色，捞出沥干水分；
6、热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色；
7、加入切好的胡萝卜片翻炒一下；
8、加入焯熟的西兰花；
9、加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅；
10、成品。

###其它资料参考###虾仁可以与以下食材一起炒：
1、虾仁与鸡蛋一起做虾仁炒蛋。
2、虾仁与黄瓜一起做虾仁炒黄瓜。
3、虾仁与西兰花一起做西兰花炒虾仁。
4、虾仁与丝瓜一起做丝瓜炒虾仁。5、
虾仁与冬瓜一起做虾仁炒冬瓜。
###其它资料参考###虾仁最适合搭配的就是西芹和百合了

首先说一下虾仁
虾仁的营养价值：虾仁中含有大概20%的蛋白质，是营养均衡的蛋白质来源，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物，虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾仁的选购：选择无色透明，手感饱满富有弹性表面略带青色桃仁网纹的的优质虾仁最佳。
而带有碱味并且虾仁富有弹性轻度变红的虾仁不是最佳的选择，大半都是水泡的虾仁。食用的营养价值差很多，不建议使用。
下面说一下和虾仁最搭配的蔬菜，西芹和百合
西芹中的纤维素含量很高，食用西芹有利于减肥，还可以促进食欲、降压健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环。
鲜百合养阴益气、清心安神、润肺止咳，还可以清肝肺的热气，尤其对、有口气和牙龈出血等症的人更有作用
之所以是西芹百合炒虾仁这个组合，虾仁的高蛋白，西芹的高纤维加上百合的甘甜以及润肺安神的作用，不失为一道健康营养的神奇组合。
手把手教一下如何操作这道菜
首先把虾仁上浆，用温油划熟
【虾仁跟什么菜炒】
将炒的8成熟的虾仁捞出
将西芹取筋切斜片，百合分办

葱姜片炝锅，下西芹煸炒至八成熟下入百合
下百合煸炒几次，放盐、味淋调味，再下入八成熟的虾仁
翻炒几下就可以出锅了，为了保持食材的鲜嫩，请用中大火急炒
一道健康营养的美味就ok啦
吃起来吧，亲

小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨