###其它资料参考###
1、面粉一般发酵30-40分钟最好 。
2、现在有很多人喜欢在自己家中做一些面食吃，原因是觉得自己做的健康又卫生，也不会在食品里添加一些伤害身体的添加剂 。一般来说，在正常室温下自然醒发30-40分钟的时间最好 ， 记得要喷水盖上保鲜膜防止面团变干变硬 。其实面粉的发酵时间并不是固定不变的，面粉的多少、环境的温度、酵母的用量都会影响面粉的发酵时间 。
###其它资料参考###蒸馒头要发酵多久？以下答案可以帮助到你
1、发酵时间
馒头发酵所需要的时间，其实是和温度的高低离不开的 。一般温度较高的话 ， 酵母菌的活性比较强，面粉发酵也会比较快一些 。在夏天的时候，馒头发酵2~3小时左右就好了 ， 而在气温比较低的冬天的时候，如果将盛有面团的面盆放于温热水上，这样可以促进面团发酵，但也需要5~6小时左右 。
2、判断发酵
如果面团变为之前的2倍左右大?。矣檬种冈诿嫱胖屑浯粮龆吹氖焙?nbsp;， 面团没有回缩或者是塌陷，就说明面团发酵好了 。发酵好了的面团，上面会有一些小孔 ， 像蜂窝一样，但是如果这些小孔都比较大的话，则面团有可能发酵的过老 ， 所以一定要掌握好面团发酵的程度 。另外，有些发酵好了的面团，闻起来的时候，会有一点酸味的 。
3.温馨提醒
在做馒头的时候，如果面团发酵好了，面团里面会有一些气孔 ， 所以需要继续揉搓面团 ， 将里面的气泡挤没，并揉至面团表面光滑 。将面团分成自己想要的馒头大小，在蒸馒头之前，最好将馒头丕放在案板上醒面10~15分钟，再上蒸锅 。
静静聆听你的心情
【自发面做馒头发多久】1586粉丝 · 2729赞
文章插图
相关经验推荐
- 自己做的红糖姜能多久
- 自制的桃罐头能放多久
- 自制姜糖枣膏能放多久
- 自制桃罐头能吃多久
- 如何修眉才能展现完美的自己 眉毛补修方法推荐
- 化妆一定要学会画眉毛 教你画出自然的眉毛
- 亲爱的自己中芝芝离婚了吗 中芝芝离婚了
- 自己适合养什么盆栽 自己适合养什么盆栽植物
- 醪糟怎么做馒头
- 居家隔离能出去买菜吗 自行隔离14天就可以出门了吗