糟鸡翅能放多久 _鸡翅

糟鸡翅的做法详细？

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食材明细
鸡翅中、糟卤、料酒、葱、姜、盐。
1、忘了拍照，所以从鸡翅焯过水开始，⊙_⊙b汗
鸡翅洗净，用水焯一下
2、准备葱姜，葱切大段，姜不要切，拍一下即可
3、水烧开后，放入焯好的鸡翅，葱姜，加料酒，煮15-20分钟，因为我家老人的牙不好，所以煮了20分钟，出锅前5分钟加适量盐
4、煮熟的鸡翅捞出，稍晾一下，然后加少许盐，加糟卤腌制，大约腌制一小时，味道非常好，糟香浓郁，咸鲜味美，如果放冰箱里2小时再吃口感也不错，是很好的下酒菜。

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糟鸡翅的做法图解1
1.主料：鸡翅
2.将鸡翅洗净用牙签依次戳几个眼
3.将葱切段，姜切片和香糟卤放盘子里备用
4.将鸡翅放汤锅加水，盖好锅盖大火煮沸焯水
5.如图这是焯过水的鸡翅
6.锅重新加温热水倒入鸡翅，放入姜片，葱段，盖好锅盖大火后转小火煮熟，大概十二分钟左右
7.时间到，捞出熟鸡翅晾凉
8.准备干净无水的保鲜碗，倒入香糟卤
9.将晾凉后的鸡翅倒入保鲜碗里
10.盖好保鲜盖泡上三个小时就可以食用了（我是晚上十一点泡上，放冰箱第二天早上捞出来的，大概六个小时）
11.时间到装盘出成品图，盘子里加点糟卤上桌。看原汁原味的糟卤鸡翅就做好了，香菜叶点缀一下就棒棒哒了，开吃吧。

###其它资料参考###不可以。
炸鸡是鸡肉的做法之一，用油炸制而成的鸡肉格外的酥香，外焦里嫩，飘香四溢。
吃隔夜炸鸡有可能引起胃肠炎，引起胃肠不适，您还是需要注意饮食的，一般隔夜的食物还是少吃。
如果不放冰箱里，外界温度高了，第二天肯定会坏，放第二天先闻下有异味没，如没的话可以放微波炉加热再吃，或者直接再炸一次!
炸鸡，是用包括盐在内的的调料腌制入味的，然后滚上淀粉炸熟，就是说，鸡不仅含有盐分，还一层油炸淀粉形成的“外壳”，能起一定的密封作用，相对其他加工方法，是不容易变质。
炸鸡一般都是中午的菜品，我觉得，在常温下存放存放30小时没问题(也就是“今天中午的，明天晚上食用”) 。
这个菜，如果用食品袋封好，放在冰箱里冷藏，或许保质时间会长些，但容易变软，表皮脱落，就“烂七八糟”了。还是在常温下存放好些。当然，存放的时间越短，食用越安全。及时食用哦!

###其它资料参考###糟鸡翅是一道很不错的家常凉菜，成菜味道浓郁芳香而不油腻，既可以下酒下饭，也可以当作零嘴。
做法一
原料：鸡翅、姜、香葱、糟卤汁各适量。
制作方法：冷水里浸泡去掉血丝后的鸡翅洗干净，姜切片、香葱切段备用；锅里加葱、姜片（也可不加），然后把鸡翅倒入锅里同煮，一般控制在水烧开后煮10~15分钟（用筷子可以轻松戳入鸡翅即可）；把煮熟的鸡翅捞出，滤干水份，凉却（如果怕油腻，也可以用纯净水清洗一下外表的油腻）。把糟卤倒入装鸡翅的容器里，卤汁没过鸡翅即可，盖上盖子或用保鲜膜密封，放入冰箱， 2小时左右后即可食用。
做法二
调料：花椒、小茴香、香叶、桂皮、葱、姜、盐、糖、味精或鸡精、绍兴料酒、糟卤各适量。
制作方法：将鸡翅放在水中解冻后，在鸡翅两侧划开几刀，这是为了便于调料味道深入鸡翅，然后在水中将鸡翅洗干净，放入盆内。将少许盐、白糖、花椒、桂皮、小茴香、香叶、葱、姜在鸡翅中拌匀，淋上一些绍兴料酒（这是为了去腥），大约需要15分钟时间，使得这些调味品的味道深入鸡翅内。