是不是还挺像样的?在京东下单了包装袋 , 明天晚上可以包装好了送给小伙伴啦 。
补充一下第二泡:
味道很不错呢!
###其它资料参考###1、最先 , 将采摘来的荼叶清除一遍,把躲到里边的虫子、碎渣清除干净 。采摘荼叶时最好是挑选这类“一芯一叶”的,味儿更强,更芳香 。
2、洗干净锅 , 烧开后,就可以把荼叶倒入 。大铁锅遇热总面积大,荼叶不容易堆起来一堆,此外 , 柴火灶好控制熟度 。
3、随后文火 , 不断地用力煸炒 。姿势要略微快些,要不然荼叶会烧糊 。用力炒更灵便,并且不可以戴一次性手套 , 因此,在炒茶前一定要门把洗干净 。控制熟度,就是这样不断地煸炒 。留意不必烫伤手 。
4、十多分钟以后,能够一边煸炒,一边用力搓揉 ,那样能够使叶片的尽快卷缩 。
5、一个小时上下炒至这一色调时,就需要加速煸炒的速率 。
6、再过四十分钟上下,当荼叶炒至这一色调时,就类似能够起锅了 。起锅时,用报刊垫个盛在器皿里 。摊凉 。第二天就可以泡着喝过 。
###其它资料参考###炒茶步骤
第一步:首先,将采摘来的茶叶清理一遍 , 把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净 。
第二步:采摘茶叶时最好选择这种“一芯一叶”的,味道更好,更清香 。
第三步:洗干净锅,烧热后,就可以把茶叶倒进去 。大锅受热面积大,茶叶不会堆成一堆 , 另外,柴火灶好控制火候 。
第四步:然后小火,不停地用手翻炒 。动作要稍微快些,不然茶叶会烧焦 。十多分钟之后,可以一边翻炒,一边用手揉搓,这样可以使叶子的更好地卷缩 。
第五步:再过四十分钟左右,当茶叶炒至这个颜色时,就差不多可以出锅了 。
扩展资料茶叶源于中国 , 茶叶最早是被作为祭品使用的 。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事 。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史 。饮茶始于中国 。
茶叶有长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮 , 依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类 。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等 。
参考资料
炒茶_百度百科
###其它资料参考###主料:茶叶
辅助工具:铁锅
开始步骤:
1、首先将茶叶摘回来
2、准备一口不沾油水,干净的大铁锅
3、烧火至锅烧热,伸手下去试温能感觉到热即可
4、然后把茶叶倒下去不停的翻炒
5、将茶叶炒软后装进蛇皮袋里
6、然后以搓洗衣服方式的动作不停的反复揉搓
7、揉搓到这个程度之后 , 倒回锅里继续炒
8、用手把茶叶抖开,都均匀的散开
9、然后改成中火慢继续慢炒
10、炒到后期,改成小火继续慢炒
11、最后一步,茶叶炒到这个色成已经完成了,炒好后的茶叶如图所示
###其它资料参考###食材
主料
刚采摘的绿茶
适量
步骤
新鲜的茶叶
2.中火把锅烧热,把茶叶放入
3.用手不停翻炒,杀青,这个时候火不能小也不能太大,不能炒太久 , 不然泡出来就不绿了!
4.炒到这个程度,用报纸或者什么纸把它盖住捂一会儿 。
5.接着锅里小火现在是把茶烘干 。一定要小火,要不停的翻炒,直到烘干没有水汽
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