粽子叶怎么泡 包粽子的米能泡过夜吗


粽子叶怎么泡 包粽子的米能泡过夜吗

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粽子叶怎么泡在包粽子前清洗后放在清水中浸泡12个小时 。
粽叶生长在露天环境下,上面沾染了灰尘和微生物 , 简单的清洗并不能完全清洗干净,将粽子叶放在清水中浸泡12个小时后再加热煮一煮可以将粽子叶清洗干净,还能消毒杀菌 。
粽子叶用前需要泡吗需要浸泡 。
粽子叶浸泡除了清洗干净外,还有一个重要的因素,那就是将粽叶泡开,之后放在锅里煮一煮,这样粽叶的结构会变得松散,包粽子的时候会更加柔软,包粽子的时候会更顺手 。
干粽子叶泡多长时间提前一个晚上浸泡即可 。
干粽子叶是新鲜粽叶的干制品,在使用前最好将干粽叶提前一个晚上放在冷水中浸泡,使其充分的吸收水分 , 使叶片变得柔软起来,之后包粽子的时候也会觉得服帖一些 。
【粽子叶怎么泡 包粽子的米能泡过夜吗】干粽叶可以直接煮吗可以直接煮 。
赶时间的话可以在干粽叶放在开水中煮一煮,然后捞出晾凉 , 包裹糯米,时间充裕的话还是建议先泡一泡,在浸泡的过程中 , 粽叶的孔隙都打开了,香味也会全面的散出,煮出来的粽子会更清香 。

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