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吃红烧肉会发胖吗吃红烧肉会胖 。
红烧肉的原料为五花肉,其中肥肉和瘦肉各半,脂肪和蛋白质的含量都很高,100g红烧肉中能量的含量在4800千卡之上,属于高热量食物,食用过多有发胖的可能 。
【吃红烧肉会发胖吗 红烧肉怎么吃不会胖】红烧肉怎么吃不会胖少量食用 。
红烧肉中虽然能量含量很高,但人们都知道 , 食用时往往都会注意控制量 , 若是再可以的去控制其他的高糖食物摄入,可有效的避免肥胖,而吃红烧肉时更只可吃瘦肉部分少吃肥肉部分,最大程度上避免肥胖 。
红烧肉可以用红糖吗做红烧肉一般放白糖 , 有的时候也可以放冰糖,红糖很少用 。
主料:五花肉400克、土豆2个 。
调料:食盐1/2茶匙、冰糖1小把、姜1小块、蒜2瓣、八角1块、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、植物油2汤匙、香叶1片、陈皮1块、干山楂2个 。
做法:
1、五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净,切成小块 。
2、热锅倒入冷油,小火加入姜、蒜、八角、冰糖、香叶、陈皮和干山楂炒出糖色后,将五花肉放入一起翻炒至裹色 。
3、加入料酒、生抽、老抽,然后加水没过食材,烧开后转小火炖1个小时左右,之后加入去皮切块的土豆,继续煮15分左右,最后加点食盐,收汁就好了 。
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