第九步
9.热油锅 。
第十步
10.放入葱姜，爆香后捞出 。
第十一步
11.放入油菜 。
第十二步
12.放入盐 。
第十三步
13.翻炒均匀 。
第十四步
14.放入猴头菇 。
第十五步
15.倒入水淀粉 。
第十六步
16.翻炒均匀 ， 即可 。
###其它资料参考###猴头菇正确吃法如下：
猴头菇可以炖鸡汤，首先把猴头菇处理干净 ， 接着把猴头菇放入锅里煮5分钟，然后准备一个鸡腿和两个猪骨，锅中加水加入鸡腿和猪骨，水开后放入猴头菇一起炖煮即可，猴头菇也可以炖排骨 ， 准备好配料，锅中放入排骨和猴头菇，再放入配料炖3个小时左右即可 。
###其它资料参考###猴头菇炒油菜的做法,：
原料： 猴头菇4朵、油菜100克、高汤、水淀粉、盐、胡椒粉、姜末、蒜末
做法： 1、猴头菇泡发，切片备用 。2、油菜洗净，拆散叶子 ， 备用 。3、高汤加入锅中煮沸 。4、加入猴头菇煮熟，捞出装盘 。5、汤中放入油菜，烫熟，捞出装盘 。6、锅中留少许鸡汤、加入水淀粉煮沸 ， 加盐、胡椒粉、姜末、蒜末调味，浇在猴头菇和油菜上即可
###其它资料参考###【鲜猴头菇炒什么青菜好吃】猴头菇和西兰花搭配比较好吃！猴头菇炒西兰花，猴头菇是一种珍贵的食用菌 ， 其营养丰富、肉嫩香醇可口，有素中浑之美称 。西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力 。猴头菇炒西兰花有减肥去脂和润肠通便的益处 。
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