4、5分钟后，添加葱丝、姜、切割成两截的蒜、辣椒干、辣椒 ， 然后持续的煸炒 。10分钟后，添加整瓣的蒜，葱段，倒进上边准备好的高氏蜜酱，用劲煸炒 。
5、15分钟后，熄火出锅，倒进开到最少火的电磁灶中就可以 。
2.作法二
食物提前准备:
鸡一个半、圆葱一个半、莴笋4根、青辣椒一个、香莱一把、豆芽适当、烧鸡公调味品半包装修、豆腐乳一块、辣椒干5根、生抽适当、米酒适当
制做流程:
1、鸡切片，放进锅中煮10分钟上下，把脏东西都煮出去 。
2、生抽和米酒添加碗中，夹黑椒鸡块裹满料汁，放进菜盘里 。腌一个小时上下 。
一定要趁着热夹起来黑椒鸡块沾料，那样的话鸡脯肉非常容易消化吸收味儿 。
3、出锅，放水，倒进鸡和烧鸡公调味品或是火锅料，再放进干辣椒 。
4、煮鸡的另外，把圆葱，莴笋，辣椒，香莱清洗 ， 切完 。绿豆芽清洗，放到水里侵泡 。
5、20分钟之后，添加莴笋和绿豆芽 。10分钟后再添加圆葱和青辣椒 。
6、再次煮10分钟，就可以熄火，添加香莱就可以 。
3.作法三
食物提前准备
烧鸡公主要材料：三黄鸡1700g 青辣椒 50g 马铃薯 500g 调味品 150g小辣椒50g
烧鸡公辅材：油适当 小葱 适当
制做流程
1、三黄鸡一只清洗，斩块预留 。
2、马铃薯清洗削皮预留 。
3、将马铃薯切一小块预留 。
4、青红椒清洗切成片预留 。
5、小葱清洗切条预留 。
6、烧鸡公调味品一袋预留 。
7、炒菜锅加点油，添加烧鸡公调味品一袋 。
8、将调味品曝出香气 。
9、剁好的黑椒鸡块放进锅中煸炒 。
10、黑椒鸡块炒至断生 。
11、添加切完的小葱段 。
12、添加适量冷水，盖上盖子焖煮 。
13、煮至料汁粘稠 。
14、添加土豆块再煮至马铃薯熟 。
15、添加青红椒片 ， 煮至断生 ， 就可以熄火服用 。
二.营养成分
鸡脯肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且便于消化，鸡脯肉中的营养元素有提高精力、健壮人体的功效 。此外带有对身体生生长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一 。
鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效 。中华民族医药学觉得 ， 鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用 。
三.宜食群体
一般群体均可食，老年人、患者、体质虚弱更宜服用 。
###其它资料参考###选料
做烧鸡公火锅最重要的就是食材的选择，应当选用散养土公鸡，土公鸡肉质鲜美 ， 营养丰富 。
食材准备
土公鸡一只约2500g左右、 葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒(最好是红绿各有一些) 。
制作步骤
1、葱有一部分切丝，一部分切段蒜一部分切成两半，一部分要正瓣 。桂皮砸成小块 。
2、把一锅水烧开，然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟，捞出后空干水备用 。烧鸡公制作过程照片
3、在锅中倒入大量的油(油一定要够多 ， 至少要能没过鸡块) 。等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去 。等香味出来后，将鸡块倒入，开始不断翻炒(火一定不能太大，一定要不断翻炒) 。
4、5分钟后，加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒 ， 接着不断的翻炒 。10分钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的高氏蜜酱 ， 用力翻炒 。
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