烧鸡公还可以达到抑制癌细胞活性作用，能够杀死癌细胞，让巨噬细胞的吞噬能力变得更强，让身体免疫功能提高 ， 避免癌症情况发生 。
吃一些烧鸡公还能够起到增强体质作用，调理月经，活血脉 ， 强筋骨，补虚损的效果也是非常不错的 。鸡脑，鸡血，鸡心 ， 鸡肝等都可以调节相应的脏器，特别是鸡油里面的消化物质非常多，能够解决消化不良问题，对于年纪比较大的人来说 ， 公鸡应该少吃一些，可以适当的多吃一些母鸡 。
烧鸡公的营养价值还是非常高的，对于成长发育有着很好的作用，磷脂类物质比较多，不管是做成鸡汤还是炒着吃，都能够让身体更好的恢复，对于正在坐月子的女性来说就比较适合，适当的吃一些烧鸡公还能够达到暖脾胃作用，当出现腰膝冷痛 ， 泄泻腹痛，肢冷脉微等问题，都可以适当的吃一些进行调节 。
上面给大家介绍的就是自己怎么做烧鸡公，看了上面的介绍 ， 大家应该也有了一定了解 ， 一般的人群都是可以吃烧鸡公的，它里面的热量也并不是非常高，适当的吃一些不用担心身材会变胖 ， 如果一次性吃的太多也不好，不会吃辣的，辣椒可以选择不是很辣的，辣椒吃的太多会对肠胃造成不利的影响，需要特别注意 。
###其它资料参考###烧鸡公的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，烧鸡公是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一,烧鸡公以鸡肉为主要材料,烹饪以烧菜为主,口味属于麻辣味,跟着小编为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！
配料:
大公鸡、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒等 。
操作:
一、做酱：
1、准备原料:
a、豆瓣酱一包，北京本地的酱比较好；
b、蜂蜜一瓶，没有特别要求；
c、干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝若干；
d、香油（南方称麻油）少许 。
2、蒸酱
a、将豆瓣酱倒入碗中，加入蜂蜜一勺（南方叫调羹） ， 加入香油少许（香油千万不要多放） 。b、把这些东西搅匀，放入（酱和碗一起）蒸锅中蒸10分钟 。
c、注意，蒸的时候用大火将蒸锅中的水烧开后再转为小火慢慢的蒸 。
d、蒸好后把酱碗拿出时一定要小心不要烫到手 。
3、炸酱
a、将辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝放入一个空碗中 。注意肉桂要碾碎，辣椒也要捏碎 ， 生芝麻不要太多 。
b、在锅中倒入花生油，开火到锅中的油开始冒烟后将油倒入上述装有各种香料的小碗中 。c、在香料碗中油尚未平静下来时，马上倒入蒸好的酱中 ， 然后快速搅拌 。上述过程中一定注意安全，不要烫到手 。
d、好了，酱做好了 。有一些材料的用量我没有明确说明 ， 完全按照你自己的口味去掌握吧 。比如辣椒、花椒的多少，蜂蜜的多少 。
二、烧鸡公：
1、准备原料本来应该买一只活生生的大公鸡，现吃现宰 。我估计各位做不到 。那就买点新鲜的鸡翅根，切成块状 。还要准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（最好是红绿各有一些） 。葱有一部分切丝，一部分切段；蒜一部分切成两半 ， 一部分要正瓣 。桂皮砸成小块 。
2、净肉把一锅水烧开，然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟，捞出后空干水备用 。
3、炒肉a在锅中倒入大量的油，注意 ， 油一定要够多，至少要能没过鸡块 。b、等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去 。
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