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柚子肉炖鸡柚子1只(隔年越冬者佳)，雄鸡1只(约500克左右) 。先将鸡宰杀，按常法洗净;再将柚子去皮取肉 ， 放入鸡肚内，加清水适量，隔水蒸熟 ， 饮汤吃鸡 。每周1次，连服3次 。此鸡具有温中益气补肺，下气消痰止咳的功效，适用于肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症 。
【柚子怎么吃最好 柚子可以怎么吃】柚汁蜜膏柚子5—8只，蜂蜜5O0毫升 ， 冰糖100克，姜汁10毫升 。将柚子去皮核绞取其汁，用文火煎浓稠后，加人蜂蜜、冰糖和姜汁，同熬成膏状，冷却后装瓶备用 。每次1汤匙，沸开水冲服，每日2次 。此膏具有温中理气，和胃止呕的功效，适用于妊娠恶心呕吐 ， 胃院疼痛不适诸病症 。
柚子茶熟柚子1只，绿茶100克 。将柚子顶部平切下一盖，取出果肉 ， 装进绿茶，然后盖顶包扎，置阴凉处1年以上 ， 可取茶叶开水冲服 。此茶具有行气消食止痛的作用，能防治腹痛、腹泻、及消化不良诸症 。
柚皮炖橄榄柚皮15克，橄榄30克 。将柚皮洗净切碎，放人锅内加水7O0毫升，煮熟后去渣取汁 ， 约500毫升;投人洗净橄榄，置陶瓷盛器内，用旺火蒸至橄榄熟透，即可随意服食 。1日服完 。7日为一疗程 。此食品具有和中安胃 ， 降逆止呕的功效 。适用于肝胃不和型妊娠呕吐及腹胀、嗳逆诸病症 。
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