普洱茶饼潮了怎么办 普洱茶饼潮了处理方法?
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1、用火烘干 。在灶台上铺上草纸 , 把茶饼均匀铺在草纸上 , 利用温和慢慢去烘干,但要注意不要受浓烟的熏、或者水蒸气的再次受潮哦 。批量大的茶饼室,可以选择用太阳能去烘干 。
2、在通风透气的地方去晾晒 。受潮后的普洱茶饼,不要直接用太阳照射,而是应该在通风透气的地方 , 利用自然风把茶饼上的霉气给吹走 。
3、加快茶室内的空气流通 。如果遇到回潮天,应在地板上多铺一些报纸,开祛湿机,或者风扇、空调等,加快室内空气的流通,让茶饼能有一个通风透气的环境 。
4、受潮后的茶饼进行分类烘晒 。茶饼受潮后,应该第一时间观察茶饼受潮的程度 , 是轻微受潮、还是严重发霉状态,把茶饼按照受潮程度分类好 。如果是轻微受潮的话,只要加快室内空气流通即可;如果是严重受潮的茶饼 , 一定要及时用烘干的方式,进行烘干;对于有起霉点的茶饼,用干布轻轻拍打,把霉点给弹走,再进行晾晒烘干 。
5、茶室环境应该保持通风透光 。无论什么时候,藏茶室的环境呢都应该保持通风透光的状态哦,普洱茶饼应该一块块分开来保持 , 不应该全部包在一起,不通风不透气的普洱茶是很容易发霉的 。
6、过度受潮的茶饼应该丢掉 。如果普洱茶饼已经受潮到非常严重的状态,生长出绿霉、或者黑霉,就应该立即丢弃 。严重受潮坏掉的普洱茶饼 , 喝了会影响人的身体健康,带来疾病,而且还会对其他茶饼造成霉点的传播,所以,一定要及时丢掉 。
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不是这样的 。
通常湿仓,指得是湿度平均在75度以上,温度在平均28度以上 , 微通风或者不通风的仓储条件 。
这样的环境 。很容易加速茶品的后发酵过程,广东、香港、台湾曾经一度盛行这类仓储,湿仓的好处是可以加速茶的后发酵,在短期的仓储后就能达到自然仓储数年的发酵程度 。可以更快地获得口感的提升 。缺点是:经过湿仓的茶,会出现特殊的“仓”味,例如樟香、参香、药香,这些味道不一定适合所有的人,另外湿仓的茶 , 在饮用之前需要一个退仓的过程,这样才能除去异杂味,达到比较好的口感 。
湿仓存茶,不论生茶还是熟茶,都可以使用 。通常经过湿仓的生茶(3~5年),如果退仓良好的话,可以达到自然陈放二十年以上的效果 。
###其它资料参考###茶友您好,很高兴为你解答 。
1、现在喝普洱茶很多茶友都知道,有干仓和湿仓两种 。所谓干仓,是指温度、湿度适中,既常温下,通风透气,清爽无杂味,不易滋生物的仓储环境;直白点说 , 干仓就是自然环境下自然发酵转化,干仓普洱茶口感醇,正 , 无杂味 。干仓茶口感清爽香气纯正,喝着也没有怪味,
2、湿仓是指在高温、高湿下,空气温湿度在80%以上 , 不通风透气,容易滋生物的仓储环境 。湿仓就是茶叶受潮了,里面的微生物飞速变化,滋生出各种各样的微生物,从简单变为复杂 。湿仓茶汤色暗红浑浊不清,甚至颜色很深,叶底一碰就瘫软如泥,喝起来有霉味异味、挂喉、叮喉的感觉,香气被污染、茶香较弱、甚至没有,叶底无弹性,甚至叶面有腐烂 。所以建议别喝 。
3、通常湿仓普洱茶如果不是非常严重,肉眼是很难看出来的,除非已经出现发霉的状态,不过可以通过闻气味简单辨别 , 我收藏普洱茶这么多年 , 最开始也是什么不懂,经常会买到湿仓茶 , 后经朋友介绍认识了高级茶艺师,南茗佳人茶庄掌柜董`玥,我的收藏的普洱茶大都是来自她那里 。他幑`亻言:dydy800 你可以向她多学习,提升自己对普洱茶的辨别能力
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