4 荷兰豆吃了有什么好处荷兰豆含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等营养物质 。其中含铁很丰富，可以补充铁剂 。
荷兰豆中还有植物凝集素等物质，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用 。
###其它资料参考###荷兰豆放冰箱里是绝得没问题的 ， 不过不可以放得 太久，毕竟冰箱也是个封闭空间，所以，尽量在三天内吃掉 ， 还有就是不要将菜放在塑料袋里封口 ， 这样的话农药是不要挥发的，建议将买回来的菜从塑料袋里取出来，放在专门的小篮子里后放进冰箱保鲜层 。
###其它资料参考###1 荷兰豆放冰箱可以保存多久荷兰豆可以在冰箱防放置一周左右 。
虽然冰箱的低温可以抑制微生物的生长，但是在冷冻状态下，果蔬体内仍是在进行着生化反应的，只不过进行得非常慢 。所以冷冻保存的蔬菜在储存一段时间后肯定会在质量上有所下降 。尤其是在解冻的时候，酶的活性会显著增强，加速蔬菜的质量劣变 。
2 怎么挑选新鲜的荷兰豆1、看外形比较嫩的荷兰豆颜色呈嫩绿色 ， 而且豆荚里面的豆粒儿是扁扁的如果颜色很深，而且里面的豆粒儿很大很饱满 ， 说明荷兰豆已经老了 。
2、看豆筋很嫩的荷兰豆，它的豆筋是细细的、凸出来露在外面的，如果你发现长豆筋的位置凹进去了 ， 说明比较老 。
3、听声音在菜市场买荷兰豆时，可以抓起来几根，轻轻捏一下 ， 如果感觉声音是脆脆的 ， 说明是比较嫩的 。
文章插图
相关经验推荐
- 夏天黄芪炖鸽子炖多久
- 夏天腌皮蛋要多久
- 龙眼常温能放几天 鲜龙眼能放冰箱吗
- 腌蒜苔常温能放多久
- 夏天大米生虫怎么办 大米生虫还能吃吗
- 可乐鸡腿里能放什么菜好吃吗
- 卧室能放芦荟吗风水学 卧室风水适合养芦荟吗
- 糟凤爪放冰箱能放多久
- 糟鸡翅能放多久
- 炸鸡架夏天能放多久