###其它资料参考###1 烤橘子是什么味道酸苦味 。
因为橘子在被烤热后，会产生一种带有苦味的碱，并且橘皮中含有一种叫柚皮苷的柠檬苦素，在经过烤制后被释放出来也会以引起苦味 。
加上橘子中含有大量的有机酸，而这些酸味都来自氢离子，在受热后有机酸的电离程度增大，氢离子的浓度也会被加大，就会导致酸味变重，所以烤橘子是一种酸苦的味道 。
2 烤橘子和蒸橘子一样吗一样 。
烤橘子和蒸橘子之间并没有什么区别，只是它们之间的做法不同，烤橘子是一种用明火或者暗火将表层水分烤干的方式 ， 而蒸橘子则是一种隔水蒸制的方式 。
但无论是蒸的方式还是烤的方式，都是为了将橘子中的有效成分激发出来，因为橘皮是一种性味辛苦、温，入脾、肺经 ， 有理气调中、燥湿化痰功效的中药材，通过加熟后可以将橘皮中的有效成分溶出，达到一定缓解胸腹胀满、不思饮食、呕吐哕逆、咳嗽痰多等症的功效，所以烤橘子和蒸橘子是一样的 。
3 吃烤橘子会对人有危害吗一般不会 。
虽然橘子在烤熟后，内部物质会发生一些变化，导致其出现酸苦味 ， 但这些物质并不会对人体健康造成危害，是可以正常食用的，并且橘子在烤熟后 ， 橘皮中的药理成分也会溶于果肉中，所以烤橘子食用后不仅不会人体健康有危害，反而会对健康更有益处 。
4 烤橘子可以吃多吗不建议吃多 。
虽然说烤橘子食用后对人体健康有益，但人体对食物的消化吸收是有限度，食用过多反而会物极必反的，导致机体负担加重，出现多种不良反应 ， 比如橘黄症、结石等 。
因为橘子中含有大量的胡萝卜素，要是短时间内食用过多的话 ， 不能及时被消耗吸收，囤积在体内时就会皮肤出现发黄的情况 。
其次橘子中的维生素含量也较为丰富，而人体摄入过多的维生素C不能及时消耗吸收时，囤积在体内则会导致结石的出现，所以烤橘子需要适量食用 。
###其它资料参考###准备茶籽油，橘子，先把橘子放到50度左右的温水当中浸泡，把农药残留去除 ， 然后再放到厨房纸上，把水分擦干，底部用筷子戳一个小洞，把茶子油滴进去，烤制过程中就可以让维生素更好的释放出来，橘子的洞口朝上 ， 避免油漏出来，然后放进口炉中，用180度烤20分钟左右就可以吃了 。
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烤箱烤橘子要几分钟
新鲜的橘子清洗干净，放到热水当中浸泡4~5分钟，然后再把橘子表面水分擦干 ， 底部做一个洞，加入适量的盐，烤箱不需要预热，直接烤上10分钟就可以了，拿出来把皮剥掉，吃里面的果肉，10克左右的橘子 ， 每天可以吃1~2个，不需要吃的太多，否则很容易得上火，橘皮里面含有的营养物质能够起到治疗咳嗽作用，所以连皮一起吃会更好，在烤橘子过程中，橘皮里面的成分，就会更好的渗透到肉里面，如果觉得没有办法接受橘皮的味道，那么只吃果肉就可以了 。
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烤橘子多久就可以了
烤橘子火候要掌握好，一般烤20分钟左右就可以了，小火慢慢烤到桔皮微焦程度是最好的，这样橘皮里面的有效成分就能够进入到肉当中，矿物质以及维生素也不会被破坏掉 ， 如果烤的时间不够，营养物质没有办法很好的渗透进去，效果就不会那么好，如果烤得太焦，矿物质成分以及维生素就能够被破坏掉，所以火候掌握非常重要 ， 烤橘子的时候也要注意，先把橘子清洗干净晾干，然后放到铁架上，离火大概10厘米左右，不停的翻动，等到橘皮稍微变干微焦就可以了 。
