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1、倭瓜饺子：在民间 ， 特别是河东水西“老天津卫”聚居地，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗 。百姓常于夏秋之际，买来倭瓜 ， 置窗台上，经过数月放置沥去水分，倭瓜充分糖化，此时做成饺子馅 ， 其味甜软香鲜 。味道既同大白菜有异 ， 也与夏天的倭瓜馅不同 ， 蘸着蒜泥老醋吃，别有一番滋味 。
2、馄饨：在食俗方面，《天津卫志》和《天津县志》对冬至都有“食馄饨，绘消寒图”的记载 。冬至吃馄饨 ， 源于中国古代的历法 。冬至馄饨虽兴于南方，但随着大运河贯穿南北 ， 天津馄饨有与众不同的发展，自成一体 。天津馄饨有自己的特色 ， 馅大皮薄 ， 个大 。大多都是用鲜猪肉加葱姜调料拌馅，鸡汤或排骨汤，煮出来异常鲜美 。天津冬菜是馄饨中不可缺的配料 。青麻叶大白菜经过特殊工艺研制加工，6个月的时间才能出一坛美味的冬菜，在冬令时节食用 。
【天津冬至吃什么传统食物 冬至天津人吃什么】3、冬至面：“冬至”是我国农历二十四节气中第二十二节气，时间在每年的阳历12月21日至23日之间;表示寒冬到来，该日昼最短、夜最长 。天津百姓在冬至日要吃“冬至面”“包馄饨” ， 民谚云“吃了冬至面 ， 一天长一线”说得是从这一天开始，白昼一天天变长 ， 黑夜慢慢变短 。
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