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少数民族特产是最能体现少数民族人文风情的东西，出外旅游大家喜欢品尝当地的特色美食，还有就购买当地的特产了 。如果你有机会去仡佬族去游玩的话，那你千万不要忘记那里的特产 。下面就就让小编来给大家盘点仡佬族文化中的仡佬族特产吧 。
灰豆腐
灰豆腐果誉称“人参果” 。产于中国银杉之乡—道真仡佬族苗族自治县，是道真仡佬族人民世代相传的风味特色食品 。传说为插旗山灵岩寺（今道真自治县旧城镇）一尼姑之举，故又得“神仙果”之名 。据载昔为朝廷贡品，今为百性佳肴 。20世纪80年代经西南农业大学中心实验室测定 ， 富含17种人体必需的氨基酸和丰富的植物蛋白，不含胆固醇 。常食有健身之功，强体之能，是老幼皆宜的传统营养食品 。
【细数贵州仡佬族特产有什么】仡佬族油茶
油茶，既裹腹又解乏提神，是仡佬族人平时喜欢吃的一种饮食，又是待客较为浓厚的一种茶道礼仪 。
油茶制作较为复杂 ， 先在铁锅中放入猪油或菜油，等油腊后（即油温上升八九层），文火炒茶叶 。茶叶炒好后起锅另炒芝麻、大米、黄豆，将其炒黄、炒焦，然后混合在一起，参上少量的水，洒点盐，用木瓢背在锅内使劲地来回磨，直至将锅内茶叶、大米、黄豆等磨成稠糊状 ， 再加上猪油渣，有的放炒好的排骨、或腊肉骨头、油渣、洋芋等，再掺水，（水量看吃茶人多少而定）用旺火烧开后，又用文火慢浸，待茶叶等充分溶烂就可吃茶了 。
待客的丰盛油茶，吃茶时还要用米籽泡油茶，花生、包谷泡，酥食、麻饼、荷包蛋下茶，还要用茶煮珍珠圆子或汤圆，意为圆满 。
清明粑
把采自山间田野的野菜（清明草）洗净，放入开水中氽一遍，然后捞出切细，再与蒸好的糯米饭一起放入碓窝舂成糍粑 。亦有将氽过水的清明草与糯米面掺和，揉成圆，放进锅里蒸熟即成 。这种加入清明草的糍粑，蘸上黄豆面 ， 绵糯中透出一股浓浓的草香 。
洛龙党参
洛龙党参是贵州省遵义市道真县洛龙镇的特产 。洛龙党参也叫洛党，以其肉质鲜嫩、药用价值高而深受外界青睐 。洛龙党参因其产于道真县洛龙镇而得名，由于生产规模小，常常供不应求 。
乌江鱼
制法类似于时下流行的水煮鱼 。将各色调料配齐入锅调制成汤汁，放入鲜鱼块和豆腐烧制，香鲜辣烫，色味俱佳 。另有当地特色泡菜、时令青蔬等作为配菜 。
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贵州毕节地区有哪些特产?最有名的是荞酥、威宁火腿等 。毕节地区 威宁羊、赫章可乐猪为地方优良畜种 。威宁地毯、大方漆器、织金石砚为传统民间工艺品 。毕节生漆:产于毕节地区 。历来 。
贵州特产有哪些土特产?贵州特产什么最出名?遵义鸡蛋糕遵义鸡蛋糕有甜、咸两种口味, 多年来成为遵义的一大名点,吃过的人都说:“遵义鸡蛋糕有特色,比起其他鸡蛋糕好吃” 。长岗刺梨长岗镇地处云贵高原, 。
正安县的介绍?正安县是贵州省遵义市下辖县,位于遵义市东北部,是贵州襟联重庆的前沿,是渝南、黔北经济文化的重要交汇区域,素有“黔北门户”之称 。正安县幅员面积为2595平方 。
石阡尧上敬雀节有哪些表演?贵州省首批非物质文化遗产、石阡县尧上村仡佬民族传统节日“敬雀节”,将于2月19日-2月20日在尧上少数民族文化村寨举行 。此次主题为“春天的第一场约会·敬雀 。
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