【云南人立冬吃什么食物 云南立冬吃什么传统食物】
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1、铜炊锅 。川式火锅凭借着麻辣味火遍了大江南北，而在云南本土的火锅却是靠鲜味取胜！它就是养在深闺人不识的--铜炊锅 。其浑然一体的结构，独特的材质以及鲜美的食材让人一尝难忘；这个冬天 ， 不如邀约几个好友或带着远方的客人吃上一顿热气腾腾的炊锅 ， 一起去回忆下念念不忘的云南老味道 。
2、糍粑 。云南人的立冬，讲究吃上一块儿热乎的糍粑 。除了有着团圆丰收的美好寓意，糍粑的主要原料是糯米 ， 属于温补类的食材 。适量的食用 ， 有着补虚、健脾和暖胃的帮助 。通常都是沾着当季采回来的蜂蜜同食 ， 在增加甜润风味的同时有着滋阴润肺作用 。
3、米线 。云南人不能一日无米线，过桥米线盛名在外，也不过是云南米线家族的一个小分支 。此外还有：煮、凉拌、烫、卤、炒等烹饪方式；焖肉、猪皮、肠旺、酥肉、杂酱 ， 牛肉，鸡鸭羊鱼等“帽子戏法”；小锅、豆花、过手、蘸水、包烧等花式吃法 。来云南，带你天天甩米线 ， 可不是一句空话 。对于云南人来说在寒冷的早晨甩碗米线，加点薄荷韭菜 ， 来点豌豆尖，再淋点油辣椒，心就被填满了 。
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