5.大火烧开 ， 改小火 ， 转大火收汁 。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了 。
二 。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐 。
步骤:
1.鸡腿洗净 ， 剁成块备用 。
2.将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮 ， 洗净；生姜切片 。
3.烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白 。
4.注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅 。
5.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟 。
6.开火收汁 。汤浓稠后 ， 加入1/3汤匙盐调味 ， 然后出锅 。
三 。实践三
材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量 。适量的
步骤:
1.洋葱切段 ， 生姜切片，八角备用 。
2.鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用 。
3.锅中倒入适量食用油，加热油，加入白糖翻炒 。
4.倒入鸡翅根，翻炒上色 。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒 。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)
5.将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)
6.盖上锅盖，大火煮开，中火煨 。
7.中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒 。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖 。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦 。
8.最后大火收汁，翻炒片刻，撒上鸡精 。完成烹饪 。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开始 。
###其它资料参考### 可乐鸡腿是一道非常美味好吃的家常菜 ， 特别受年轻人和小朋友喜欢，下面把它的做法分享给大家看看 。
工具/材料鸡腿1斤，可乐1瓶，姜片适量，生抽1勺 ， 老抽1勺，料酒1勺 。
首先把鸡腿清洗干净 。
开火下油，放姜片进去爆出味来，然后放鸡腿进去 ， 加适量的盐翻炒入味 。
然后加1勺生抽、1勺料酒、1勺老抽翻炒一下，倒一瓶可乐进去翻炒10左右 。
盖上锅盖小火焖 。
【可乐鸡腿里能放什么菜】 焖到可乐差不多干完就可以了 。
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