街边土豆片的酱怎么做好吃 _土豆

街边土豆片酱汁的做法？

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主料
辣椒粉50g
孜然粉80g
方法/步骤
先到市场上购买一些优质土豆，个头大一点的，好看的，这样的土豆食材好，味道更好。
买到了土豆后，我们用刮刀先把土豆皮去掉，然后切成薄片。记住不要太厚了哦，要薄一点哦。
用电热壶烧一壶热水，然后到在一个盆子或者大碗里，再把切好的薄土豆片开水里泡一泡。泡的时间大约3分钟左右，再把它们捞出。
捞出后干啥，沥干水后等土豆皮冷却。我们再拿个干净的碗放入以上的配料，也就是：辣椒粉、盐、白糖、味精、花椒粉、孜然粉等。把香油烧开，站远一点，用热香油泼这些配料，顿时香气四溢，美味已经在召唤您。
再等这些浇过香油的配料凉却后，滴一些香油，接着把小半杯开水倒入，用筷子搅拌一下，确保均匀到位。
哟哟，期待的美味马上到了！再将冷却土豆片一片一片小心翼翼的放入刚才的调料碗中，确保每一片土豆皮都沾满香辣汁水，接着撒上一些孜然粉，再撒上黑芝麻、白芝麻，多少量看个人口味啦。

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材料辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油做法1、土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼香。3、放凉后淋少许
###其它资料参考###百搭烧烤调料酱汁
我所说的勺是咱家里那种白瓷勺子哦！这个真的是超级入味超级好吃！烤素菜不要放水
用料
蚝油1勺
生抽2勺
食用油2勺
辣椒面1勺
烧烤料2勺
孜然粉1勺
蒜蓉1整个蒜头
白糖1勺
清水2勺
芝麻1勺
百搭烧烤调料酱汁的做法
以上所有调料混合在一个碗里！我忘记拍照了！我是在锡纸上先刷了一层油，然后在食物上又刷了一层油，再然后除了金针菇外的其他食物我是放在那个酱汁碗里面过一遍的！
烤箱提前预热，180度中下层，上下火20分钟！刷好调料汁后放进去就等着美味出炉吧！出炉后可以再撒上一层白芝麻！
因为喜欢吃辣，放了两勺辣椒面，辣的确实有点受不了，还有一点没吃完，哈哈
小贴士
1.如果喜欢辣的，辣椒面还可以再加一勺，没有孜然粉的可以不放！
2.这个如果不用烤箱，在平底锅也可以烤着吃，就是外面吃韩式烤肉的那种锅一样！
3.有人评论说不用放水，我是觉得太干了抹不匀，所以放了水，如果是蔬菜类烤过后会出水！各位可自行决定！

###其它资料参考###美味淮南炸土豆片
用料
土豆
1个
火腿肠
1根
海带结
适量
青菜
适量
豆腐干
适量
藕片
适量
油
适量
盐
适量
白糖
适量
十三香
适量
孜然粉
适量
耗油
适量
辣椒粉
适量
熟芝麻
适量
香菜
适量
淮南炸土豆片的做法步骤
步骤 1
淮南炸土豆片最重要的就是酱料了，所以我们先来说一说酱料的制作方法。首先酱分三种口味：
步骤 2
第一种是甜酱，锅中倒入一小碗清水烧开，然后加入白糖适量等待锅中白糖融化少量多次加入水淀粉，等汤汁开始变粘稠甜酱就好啦。