外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,不是尖黄身黑,只是简单的黄拼黑 。
提醒:正宗金骏眉外形细长如眉,间杂金色毫尖,过于金黄,不太符合正宗的金骏眉的特征 。
2、冲泡
正宗金骏眉,可用煮沸至100℃的开水冲泡,而且可以冲泡十泡以上并且品质稳定,汤色香气一直持续 。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气 。
金骏眉属全发酵的红茶类,冲泡红茶就应用100℃的沸水 , 如果用80℃的温开水 , 表示其茶叶的品质不够好 。80℃左右的温开水冲泡,茶的缺点不容易暴露 , 而且还会增加茶叶的耐泡次数 。
金骏眉因产地海拔高、气候佳 , 而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少,可用100℃的沸水冲泡,而且冲泡后汤色金黄亮丽,滋味甘甜 。记?。汉煤觳枋遣慌掠梅兴迮莸模?这也不缺为一种鉴定红茶品质好坏的方法 。
3、汤色
正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透 , 清澈度高 。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑 , 接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大 。
茶叶泡了四五泡后,金骏眉的芽头全部舒展开来,一片一片似眉毛一样秀挺亮丽 。叶底呈鲜活的古铜色有光泽为上,红褐色为次 。而外山仿制金骏眉由于内质欠佳,叶底没有光泽 。
提示: 好的金骏眉在七泡之前每一开都很浓厚芳香,十泡有余后 , 虽汤色渐淡,但茶味还在 。汤色泽较淡,金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润;相当耐泡 。
4、品香
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远 。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香 , 部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质 。
注意: 正宗金骏眉每斤有6~8万个芽头,亲们,如果低价买一些金骏眉,可要小心了 。
###其它资料参考###【怎么辨别金骏眉好坏】1、观外形:因桐木正山金骏眉多为奇种,茶芽身骨较小 , 制成的干茶外形细瘦、紧结 。又因正山金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲 。干茶色泽以黄黑相间 。
2、看汤色:呈琥珀色 。橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次 。
3、闻茶香:干香清甜、花果香明快 。开泡后蜜香馥郁,沁人心脾 。
4、品茶韵:正山金骏眉茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑,不苦不涩,耐冲泡,汇聚精、气、神,具有醒思、怡神、养生功效 。
喝茶需要注意
避免空腹喝茶:需要注意空腹喝茶会引起身体不适 , 因为胃液会被茶稀释稀释,导致消化功能降低,吸收率升高,导致茶中大量不良成分进入血液,引起头痛、头晕等症状 。
避免喝醉酒时喝茶:大多数人经常喝醉酒时喝茶,这不是正确的方式!通常,当人们喝酒时,他们的心跳会加快 。茶水本来也有兴奋中枢神经系统的作用 , 这时再喝茶,血量会增加,心脏负担更重,发病风险高,另外,茶虽然有助于利尿 , 但大量未分解的乙醛通过肾脏,会损伤肾脏,引起病变 。
以上内容参考百度百科-金骏眉、人民网-解密红茶极品金骏眉
###其它资料参考###1.外观:正宗金骏眉条索对称、紧实,每条茶芽条索颜色多为黑色 , 略呈金黄色,绒毛较少 。抄自崴山的金骏眉,大多干透 , 色泽金黄,绒毛多,或黑多黄少,但与其他完全金黄的条条完全黑色 , 让人一看就知道是不同地区不同品种茶叶的混合 。2.冲泡方法:将冲泡水加热至沸腾,直接冲泡金骏眉,即可轻松辨别金骏眉的真假 。正宗金骏眉海拔高,生长周期慢,耐高温,耐酿造 。正宗金骏眉可连续冲泡12次以上,品质稳定,汤色香气延续 。仿金骏眉颜色变化大,两三泡后很快失去香味和水的厚度 。3.看汤色:用开水冲泡的正宗金骏眉,汤色应呈金黄色,晶莹剔透,透明度高 。仿金骏眉用开水冲泡后 , 汤色红浊,接近普通正山人种的颜色 , 且不稳定,汤色变化较大 。4.闻一闻茶叶:金骏眉的正宗香气是一种天然的花香、果香、蜜香的混合香气,经久不衰 。仿金骏眉的多为纯地瓜或烟火香,有些带蜂蜜香的泡三四次就消失了,多为添加了非茶类物质 。
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