绞股蓝粉怎么吃法 _绞股蓝

绞股蓝应该怎么吃？

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绞股蓝入药，有消炎解毒、止咳祛痰的功效。
绞股蓝最为重要，具有以下中药特性：
用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝，可治疗高血压、高血脂、高血糖，脂肪肝等症。有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效。
绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。
药材基源：为葫芦科植物绞股蓝的全草。
性味：味苦；微甘；性凉。
归经：归肺；脾；肾经。
功效：益气健脾，化痰止咳，清热解毒。
功效分类：补虚药；化痰药；清热药。
主治：体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。
用法用量：内服：煎汤，15-30g，研末， 3-6g；或泡茶饮。外用：适量，捣烂涂擦。
采收与储藏：每年夏、秋两季可采收3-4次，洗净、晒干。
禁忌：少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状，如出现以上症状，可以停用，静养。

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绞股蓝是很好的一味草本植物，经常被拿来作为药引，有很高的药用价值，绞股蓝一般人们都是拿它来泡水喝，其实绞股蓝有很多的食用方法。
绞股蓝可以吃吗
1、绞股蓝粥
绞股蓝 15 克 , 红枣 15 枚 , 粳米100 克 , 红糖 20 克。绞股蓝拣去杂质 ,晒干或烘干 , 研成极细末 , 备用。将红枣、粳米淘洗干净, 同入沙锅 , 加水煨煮成稠粥 , 加绞股蓝细末、红糖 , 拌和均匀 , 改用小火继续煨煮 10 分钟即成。功效：防癌、清热平肝 ,补虚降压。适用于肝风内动型、肝肾阴虚型高血压。
2、绞股蓝拌粉皮
绞股蓝鲜嫩茎叶250 克，粉丝50克，熟芝麻25克。绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。粉皮用滚水泡发，过凉水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用。功效：防癌、美容。
3、绞股蓝鸡丝拉皮
将绿豆粉芡调成糊状，用小勺舀约150克倒入镟子中，放在锅内滚开的水面上，用力使镟子旋转，使芡糊均匀地分布于镟子底部之后将镟子入开水内蘸一下取出，放冷水中浸凉，揭下即成“拉皮”鸡脯肉切成5厘米长、0.33厘米粗细的丝，洗净搌干水分搌干水分的鸡丝用鸡蛋清、湿淀粉、精盐抓匀炒锅置旺火上，锅热放入花生油，同时下入鸡丝，用筷子拨散，见熟即捞在温水中拉皮切成0.65厘米的长条，放盘中绞股蓝鲜嫩茎叶250克，绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。将绞股蓝、胡萝卜和黄瓜切成丝，放拉皮上鸡丝捞出沥净水分，放最上面精盐、醋、酱油、香油兑成汁淋在上面外带芥茉、芝麻酱，即可上席。功效：防癌、抗癌、美容、降血压。
4、绞股蓝黑米粥
取绞股蓝鲜嫩茎叶150 克，黑米100克。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，加冰糖，调匀食用。功效：抗癌、防癌、美白、减肥、消炎、止咳、降血压。
绞股蓝怎么吃
绞股蓝食用方法1：泡茶
泡茶喝的时候，一定要用85度左右开水浸泡，洗茶用凉水，最少泡3道，这样的茶的作用功效才可以析出
绞股蓝食用方法2：绞股蓝15克、杜仲叶10克