蕉心怎么做好吃 _芭蕉

芭蕉心怎么吃对心脏好芭蕉心的吃法？

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1、冷香蕉心
香蕉心是一种甜味和清凉的健康食品，可以清热解毒。通常人们可以把它做成凉菜吃。做凉菜时，新鲜的香蕉心需要清洗并切成丝。在准备了适量的蒜泥和香醋，以及开始上升后，最后，准备了适量的芝麻油和鸡精。将准备好的调料放入碗中制成果汁。混合后，果汁直接倒在切好的香蕉心上。吃的时候，可以混合均匀。
2、香蕉心炖肉
香蕉心也可以和瘦肉、排骨和其他食物一起炖。必要时，肋骨可以提前清洗，用开水烫伤，切成段。将准备好的新鲜香蕉心洗净后，从中间切开，将两种食材放入炖锅中，加入适量葱姜和足量清水，加热至沸腾，用中小火炖两小时，最后加入少量食用盐调味。
3、炒香蕉心
香蕉心也可以油炸和食用。油炸时，香蕉心需要预先清洗干净，切成薄片，用适量的葱花准备好，放入适量的植物油在锅中加热，然后将葱花放入锅中油炸，然后将切好的香蕉心在锅中快速煸制，一分钟后加入少量生烟和适量的食用盐，然后煸制1-2分钟，然后取出锅放入锅中油炸后食用。

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芭蕉是热带和亚热带地区比较常见的植物，它的果实和花等部位都是可以食用的。芭蕉心和芭蕉花都可以制作成各种美食，比如凉拌芭蕉心，清炒芭蕉心和芭蕉花炒肉等。
凉拌芭蕉心。首先将新鲜的芭蕉芯洗净以后切成丝状，并摆盘。准备调味料，包括香醋，香油，生抽，食盐和鸡精等。将所有的调味料倒入碗中，调制成料汁。将大蒜用搅拌机打成蒜泥。最后将料汁和蒜泥浇在芭蕉芯上就可以食用了。芭蕉心有微微的苦涩味，一般人是可以接受的，如果无法接受的情况下，可以用淡盐水浸泡半小时后食用。
清炒芭蕉心。首先将芭蕉心清洗干净后，切成片状后备用。香葱切成碎末，大蒜用搅拌机打成蒜泥。清炒的时候，芭蕉心可以不用淡盐水浸泡。锅中加入适量的玉米油，蒜泥和香葱末倒入锅中炒香，随后将芭蕉心倒入锅中大火快速翻炒。大约三十秒后，加入适量的食盐和白糖调味。继续炒三十秒左右，清炒芭蕉心就可以出锅食用了。切记一定要全程大火快炒，避免其中的水分流失。
芭蕉花炒肉。准备的食材包括芭蕉花，五花肉，小米辣椒和韭菜等。调味料包括食盐、葱姜，生抽和香油等。首先把芭蕉花的外层老化花瓣去除，尽量选择浅黄色的幼嫩的部位。然后把芭蕉花放入沸水中氽烫。取出后迅速切成丝状备用。芭蕉花加入适量的食盐均匀揉搓，这样可以去除芭蕉花的苦涩。猪肉切成末，小米辣椒剁成圈，生姜切片，韭菜切成段。起锅烧油，将生姜片和猪肉同时倒入锅中翻炒，猪肉变色后，加入小米辣椒。猪肉炒至七成熟后，将芭蕉花倒入锅中翻炒至断生。最后将加入韭菜和调味料，炒制韭菜断生后。芭蕉花炒肉就可以出锅食用了。

###其它资料参考###1、主料：五花肉400g、芭蕉心250g、油适量、盐适量、冰糖适量、葱一段、姜三片、蒜3瓣、八角一个、辣椒适量、十三香一小匙、生抽两汤匙、老抽少量、味精少许。
2、五花肉切成2厘米大的方块后放入锅里焯一下水，去除血沫后捞出备用。
3、炒锅放油，放入冰糖小火慢慢炒出糖色。
4、糖炒出糖色以后倒入五花肉翻炒上色。