电压力锅炖鸡腿多久 _鸡腿

鸡腿高压锅几分钟能熟？？

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压10分钟能熟。
主料：鸡腿500g 。
辅料：姜10g、大葱10g、盐焗鸡粉10g、香油4大勺。
电高压锅盐焗鸡腿的做法
1、鸡腿洗净控干水份，先用1汤匙香油把鸡腿抹上一遍，再用盐焗鸡粉把整只鸡腿抹匀，码味一个小时。
2、姜切片、大葱切段和碎粒备用。
3、在电高压锅里倒上3汤匙香油，放入姜片和葱段，不需要加水，鸡腿会出少量水。
4、把码好味的鸡腿也放入，盖好，插电，保压10分钟。
5、关电打开锅盖（注意别烫着），用筷子将鸡翻个身，盖好，插电，再保压10分钟。
6、关电再打开锅盖，如果喜欢吃皮焦一些的，可以再插上电源，不盖锅盖煎一会，撒上葱粒就OK了。
7、成品。

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鸡腿煮10 ~ 20分钟。不过需要注意的是，肉比较老的鸡腿需要相对较长的时间来烹饪，而肉比较年轻的鸡腿需要相对较短的时间来烹饪。判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插入。如果能很容易地插进鸡肉里，说明鸡肉熟了。
鸡腿的烹饪时间一般为10 ~ 20分钟，但具体烹饪时间受鸡肉嫩度影响。如果鸡腿比较老，煮的时间会比较长，嫩的鸡腿煮的时间会比较短。
另外，不同方式饲养的鸡，煮熟的时间也会有所不同。比如人工饲养的鸡肉，肉质比较松散，中等大小的鸡腿一般需要15分钟才能煮熟。土鸡肉质紧实，鸡腿要20分钟才能熟。
如果鸡腿肉切块煮熟，可以大火煮开，继续煮3分钟即可。判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插入。如果能轻松插入，说明鸡肉熟了。
###其它资料参考###视情况而定。如果是用普通的锅炖鸡腿，需要30-45分钟才能熟；如果是用高压锅或电压力锅炖鸡腿，只需要15-20分钟。在炖鸡腿前可以先将鸡腿改刀，焯一遍水，这样容易入味，熟得更快。
视情况而定。如果是用普通的锅炖鸡腿，需要30-45分钟才能熟；如果是用高压锅或电压力锅炖鸡腿，只需要15-20分钟。在炖鸡腿前可以先将鸡腿改刀，焯一遍水，这样容易入味，熟得更快。

###其它资料参考###20分钟左右。
食材：琵琶鸡腿6个、葱1根、姜1块、干辣椒1个、蒜3瓣、炖肉料包1包、白糖少许、老抽少许、生抽少许、盐适量。
方法：
1、将琵琶腿用清水冲洗，洗净备用。
2、锅中烧水，把琵琶腿放水里焯一下。
3、捞出清水冲洗干净放入高压锅中。
4、准备葱、姜、蒜、干辣椒等和炖肉料包。
5、加入葱、姜、蒜、辣椒、炖肉料包、生抽、老抽、白糖、盐等调味料，加入适量的水，高压锅炖20分钟。
6、时间到后即可装盘出锅。

###其它资料参考### 电压力锅炖鸡40分钟够吗
电压力锅炖鸡40分钟够吗，很多人吃鸡的时候都会使用电压力锅来炖鸡，这种方法要把握好火候，炖煮的时间不要太长，否则肉会变烂。为大家分享电压力锅炖鸡40分钟够吗。
电压力锅炖鸡40分钟够吗1炖鸡时一般要在高压锅上气以后还要再过大概十五分钟左右。水量的控制非常重要，不能太多水，同时也不要放太少，太少的话会出现干锅的现象，所以水的控制也是很重要的。压力锅中放东西一般不可以超过高压锅容量的4/5，炖鸡时盖子必须要合拢紧密，额外在使用时一定要好好检查排气孔和排气阀是否能正常工作，是否被堵塞。煮好之后若锅中有压力千万不能开锅，就算压力比较小了锅中汤也会冲出来。