高压锅煮豆腐酿要多久？
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一般10-15分 。
高压锅煮豆腐需要15-30分钟，如果是干豆腐的话，想要煮的时间快一点，可以事先用冷水泡3小时左右，比如黄豆腐 。大豆包含黑豆和青豆、营养全面 。
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用高压锅炖排骨豆腐时间不需要太久，15~20分钟就可以了 。后下豆腐 。
如果家中有老人小孩，想要把排骨的骨头也弄得软烂一些的话 ， 半个小时也已经足够，并且完全不需要用大火 ， 中小火即可 。
###其它资料参考###【养生豆腐的豪放吃法——高压锅做豆腐 。】
1、豆腐用水冲洗干净，用手把豆腐掰成不规则的块状（手掰的表面不平且有裂痕更容易入味） 。
2、把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起，放少许十三香拌匀 ， 这样放锅里放的时候比较方便 。
3、锅中倒入少许底油，油温四五成热时 ， 放入八角和花椒炸出香味 。
4、放入葱姜蒜末，炒香 。
5、把肉末倒进去，用铲子把肉末划散 。
6、炒至肉末变色，散开 。
7、倒入调好的酱料，不停的翻炒 。
8、放入少许蒸鱼豉油，提鲜 。
9、加入小半碗冷水 。
10、放少许盐，调一下味道，酱汁烧开即可 。
11、把酱汁倒豆腐内 。
12、高压锅定时10分钟，香辣鲜嫩的豆腐就做好了 。
豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益 。
豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴 。
也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品 。食用豆腐可以预防和抵制更年期疾?。侵适杷芍⒁约疤悄虿?。
###其它资料参考###一般来说，炖大豆腐的时间取决于炖的方式和豆腐的硬度 。如果是用电饭煲或者炖锅炖，通常需要约1小时左右才能炖至入味、软烂的状态 。如果是用压力锅炖，大约需要20-30分钟即可 。当然，具体时间还需根据个人喜好和口感来调整 。
###其它资料参考###一般10-15分,上汽后可适当放小火.
高压锅说明书，蒸煮时间：
米饭，0.5千克水适量 ， 排气后 ， 5-8分钟
排骨 ， 1.0千克水适量8-12
猪蹄，1.0千克水适量20-26
牛肉 1.0千克水适量15-20切小块
肉鸡 1.0千克水适量12-28整鸡
鱼1.0千克水适量4-8
羊肉 1.0千克水适量12-15
###其它资料参考###半个小时左右吧
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。
###其它资料参考###1、炖豆腐一般炖8-10分钟即可 。
2、将豆腐洗净，切成长3-4厘米的长方条，用开水浸烫一下 。
3、胡萝卜洗净，切成片 。
【高压锅炖豆腐大概多久】 4、油菜洗净，切成段，均放入开水锅中焯至断生 。
5、香菜择洗干净，切段 。
6、玉兰片洗净切片 。
7、锅架火上 ， 放油烧至七八成热，下入葱花、姜丝、蒜片炝锅，爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻，添入适量鲜汤，放入豆腐条 。
8、烧开后滚上几滚，再下入花椒水、盐，改用小火炖8-10分钟，加入味精，撒上香菜段 ， 即可出锅食用 。汤清味鲜，嫩软鲜香 。
