经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

怎么喝普洱茶饼( 三 )

生活百科普洱茶


冲泡时间：
冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味的展现充分准确 。具体掌握时，要根据茶叶的特性来定 。对一些苦涩味偏重的新茶，冲泡时要控制好投茶量，缩短冲泡时间，以改善滋味 。
冲泡普洱茶茶饼注意事项：
1、茶叶和茶水一定要分开，不建议像喝绿茶一样用杯子直接泡，那样的话泡好的茶汤不能及时喝完，就会泡得很浓，颜色和口感都会变差的 。
2、普洱茶茶饼在冲泡时是一定要洗的 ， 因为大多数普洱茶茶饼都是隔年甚至数年后才饮用的 。但是要注意掌握节奏 ， 杜绝多次洗茶或高温长时间洗，以免茶味流失喔 。
3、冲泡茶饼要用沸水，最好用专用泡茶的电水壶烧水 。
4、冲泡茶饼的头3道茶，每泡不要太长时间，否则太浓了 。
5、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好 。
下雨天，空气湿度大的时候，可别忘了泡壶老潽洱茶饼茶 ， 浓得有如巧克力的茶汤上，会浮一层泛古铜色的晕，吹之不散，茶汤不苦涩，入口轻甜而浓郁，享受啊!

###其它资料参考###1、普洱茶饼在喝之前需要先撬茶，准备好茶针或茶刀等撬茶工作 ， 从茶饼侧面沿水平线插进去，稍稍用力推进去一些 ， 接着向上用力就能将茶饼撬开剥下来了，利用同样的方法就能将茶饼一层一层撬开 。
2、投茶量需要根据茶具的大小进行判断，一般茶水比例在1:20左右，也就是说8克的普洱茶要加160毫升左右的水，这样冲泡出来的茶口感不会过于浓郁，但是又十分甘醇可口 。
3、存放时间较久的普洱茶茶饼，需要先放到荫蔽处让风吹几天 ， 期间避免异味和日晒，接着再放到紫砂罐中保存一段时间 ， 之后再冲泡饮用 。
4、存放较久的熟茶饼在冲泡的时候要用滚开水，这样才能将里面的物质完全浸泡出来，香味也更加浓郁，若是冲泡存放不久的生茶饼，那么温度要低一些 。另外陈化的普洱茶，第一次冲泡的水要倒掉，等第二次冲泡的时候再饮用口感更佳 。
###其它资料参考###1、普洱茶饼要先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出适当的大小 ， 压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解，松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆 。
2、取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度 。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，茶叶和水比例一般是1：20~30 。注水之后等待20秒后出汤，一道是醒茶(洗茶） 。将醒茶水倒掉之后可闻杯香 。（生茶洗一次，熟茶需要洗两次)第二道注水完后等待大概10秒左右出汤，分茶之后就即可饮用 。第三道注水之后不用盖住盖碗 ， 可以快点出汤，之后几道出汤时间可根据上一道茶的的浓淡进行调整 。
【怎么喝普洱茶饼】3、泡新制成的普洱茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，大部分是芽头的嫩茶可以适当降低温度 ， 使用85°~92°的水进行冲泡 。老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来 。

怎么喝普洱茶饼

文章插图

相关经验推荐


上一篇：李世民简介 李世民个人资料介绍

下一篇：2023年天津铁路春运购票日历+指南