密云龙是什么茶??
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密云龙是一种比贡茶如大龙团、小龙团和双井等更为精心采焙制造的贡茶 。当初建州每年进贡大龙团、团茶各两斤 , 以八饼为一斤 。接着蔡襄为官建州时 , 又制成了十斤小龙团进贡皇上 。小龙团比大龙团精致,每斤有十饼 。但到熙宁末年,宋神宗传旨(福建转运使贾清)在建州制作密云龙,这是一个比小龙团更精致的茶,每斤有二十饼之多 。密云龙造出以后,小龙团和大龙团的质量就开始下降了 。宋神宗熙宁(1068年至1077年)以后,密云龙每年作为首批贡物进贡宫内 。苏轼爱茶世人皆知,品茶无数,将密云龙奉为至宝,并以此相待十分重要的宾客 。
现代的密云龙大红袍传承宋朝“密云龙”国茶千年制作技艺,首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人叶启桐大师监制,经繁复工艺精制而成 。荣获2008年第七届国际名茶金奖,成为国内大红袍产品中唯一获此殊荣的品牌 。
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凤凰茶业密云龙传承宋朝贡茶"密云龙"的精湛工艺 , 延续古典武夷岩茶的优良品质,严选武夷山优质茶叶,采用古法炭焙,由首批非物质文化遗产技艺传承人经数十道工艺精制而成 。针对不同年龄、不同职业的消费群体 , 公司将密云龙打造为甘露?风、雅、颂系列不同茶系 。
(1)甘露?风系列:非遗大师级,高山流水,清风明月,饮武夷之甘露,品神山之佳茗 。甄选武夷山优质茶叶为原料 , 由国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺大师精制而成,其滋味醇厚、岩韵尽显 。细品慢饮 , 茶汤馥郁芬芳之气,饮后唇齿留香 。领略武夷岩茶独有的岩韵,带给人的是更高层次的精神享受 。
(2)雅系列:工艺考究,口感上乘,雅蕴岩香至味为涵,芬芳自赏醇和之气 。由积累30余年丰富经验的制茶专家经数十道工艺精制而成 。密云龙武夷岩茶,纯手工制作,荔枝木做炭料,文火九焙,香气幽长持久,滋味浓厚清活,生津回甘 , 雅静致远,堪称尚品 。
(3)颂系列:针对大众消费,闲之暇,笙磬同音,小酌淡饮;茗之本,慢时光生活,品百味人生 。同样由积累30余年丰富经验的制茶专家经数十道工艺精制而成 。其性,清、和、淡、洁、韵、静;其品,条形壮实,绿叶红镶边,汤色橙黄、滋味甘醇,堪称尚品 。
###其它资料参考###凤凰茶业密云龙从种植、采摘到生产 , 都建立在食品安全基础上,从选材到每一泡茶,均认真制作,严格评审,用严格的标准把控每一个环节 。主要体现在四个方面:
(1)采摘时间:在每年的4月底到5月中旬 。每年只采摘一次春茶 , 武夷春茶一般在谷雨后立夏之前 , 密云龙武夷岩茶使用茶叶全部为春季采摘 。密云龙武夷岩茶的色泽青褐润亮呈“宝光”香气别具一格 , 胜似兰花且馥郁持久 。滋味醇厚,生津回甘,香清甘活、岩骨花香 。
(2)采摘地点:密云龙武夷岩茶采摘地点为武夷山正岩产区,环境清幽,生态环境绝佳 。
(3)采摘标准:采摘茶叶为一芽三叶 。以中开面为标准 , 采摘三叶嫩梢及采摘层上的幼嫩对夹叶 。合格的密云龙武夷岩茶茶菁肥壮、完整 。
(4)生产标准:密云龙继承传统的加工工艺,加工过程中不添加任何添加剂 。
###其它资料参考###好岩茶要具备哪些因素,你都知道吗?
武夷山不独以山水之奇而奇,更以茶叶之奇而奇 。武夷茶历史悠久,宋代文学大家范仲淹有诗曰“溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽”两句诗成了武夷茶最厚重的诠释 , 道出了武夷茶在中国茶叶史上不可替代的至高地位,因此,武夷岩茶自古以来皆受众人所珍贵 。
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