2、不要嚼螃蟹
吃螃蟹时，打开盖子要注意四个去除步骤：取下螃蟹肚，即螃蟹盖子中的三角形骨袋 ， 先吃螃蟹盖子，用小勺子crab出中间的螃蟹肚，然后轻轻取出外面包裹着的蟹籽被吸干净了 。
注意不要吮吸中间有三角锥形状的蟹肚 。内部的脏沙应丢弃；吃完蟹盖后 ， 轮到蟹身了，先用剪刀剪掉多余的蟹腿和嘴；用勺子手柄在螃蟹主体的中间挑出一个六角形的薄片，它是螃蟹的核心部分，应丢弃 。还有蟹肠，从蟹的胃到蟹的肚脐是一条黑线 。蟹的腮部是在蟹腹部的两排柔软的眉毛，应去除 。
3、不要吃太多
第二附属医院消化内科主任医师杜凡腾提醒 ， 蟹肉冷，脾胃虚寒的人要注意避免腹痛和腹泻 。
4、不要喝茶
吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内不要喝茶 。因为开水会稀释胃酸 ， 所以茶会凝固蟹的某些成分，不利于消化吸收，还可能引起腹胀和腹泻 。
5、不要和柿子一起吃
当螃蟹发胖时 ， 柿子也已经成熟，因此应注意不要同时吃这两种东西 。由于柿子中的单宁酸会凝结蟹肉蛋白，因此凝结物长时间在肠道内会被发酵和破坏，引起呕吐，腹痛，腹泻等反应，还可能引起结石病 。
###其它资料参考### 梭子蟹是生活中比较常见的一种食物 ， 它是海鲜中的一种，肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、矿物质以及其他微量元素等，适量食用对身体有一定好处 。梭子蟹可以用电饭煲蒸着吃，一般蒸15-20分钟就可以熟透了 。
电饭煲蒸梭子蟹需要多长时间大约15-20分钟 。
螃蟹又甜又咸又冷 。它含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、铁、磷等成分 。虽然这些物质相对容易蒸发，但螃蟹的壳相对较厚 。通常需要大约15-20分钟来蒸制 。如果螃蟹大，蒸的时间会更长 。
梭子蟹的肉细腻可口 。主要用于蒸煮 。蒸煮时间不宜过长 。一般建议蒸后蒸15分钟左右，以免影响梭子蟹的口感和营养价值 。
此外，蒸螃蟹时，还可以在水中加入适量的料酒、姜片和葱 。这些调味品具有特殊的芳香气味，可以抑制鱼腥味，改善鲜味 。
电饭煲蒸梭子蟹的做法把螃蟹买回家后，用一把小刷子把它擦干净，然后把一些辣椒和姜片放进电饭锅的底部 。清洗后的螃蟹放入锅中时，一定要面朝上 ， 这样蒸的时候螃蟹黄就不会流出来 。
然后我们关上盖子并将其填充约15分钟 。在这里，我们需要小心不要加水 。过了一会儿 ， 当盖子打开时 ， 我们可以闻到香味的螃蟹，看到大红螃蟹 。
梭子蟹怎么做才美味1.清洗并加入酱料
一定要洗螃蟹 。在蒸的过程中，你可以把最喜欢的酱汁撒在螃蟹上 。
2.梭子蟹蒸制时间的控制
在蒸螃蟹之前，你需要先把它洗干净，然后再把它放进锅里 。当然 ， 蒸煮时间必须得到很好的控制 。首先，用高温蒸5-8分钟，然后用低热蒸15-20分钟 。切记不要在螃蟹蒸熟后立即取出 。首先 ， 在锅里炖几分钟 。炖不是因为梭子蟹不成熟，而是可以通过炖来收集梭子蟹的汁液，使螃蟹变得更嫩可口，味道更好 。
###其它资料参考###可以
用料：大闸蟹3只；姜1小块；大蒜3瓣；小葱1棵；生抽15ml；香醋15ml；香油15ml
清蒸大闸蟹的做法
1、将大闸蟹刷洗干净
2、电饭煲中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入电饭煲中（电饭煲上面放个蒸屉），盖上锅盖蒸10ー15分钟左右(看大闸蟹大小调整) 。
3、老姜洗净去皮切碎
4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用
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