口味这玩意却是很难解释,有些第一次吃鸡爪从此就不能停嘴了,不过吃太多泡脚鸡爪、香辣鸡爪这些不那么营养哦,还是买回来自己红烧或者做成鸡爪汤,喝汤啃鸡爪两不误,吃货智慧无穷大啊 。不过鸡爪汤喝多好了吗?经常啃鸡爪会不会不好呢?
Q:鸡爪汤喝多了会肥吗?鸡爪胆固醇高吗?可以经常喝鸡爪汤吗?
A:鸡爪可以多吃的哦,鸡爪含有丰富的胶原蛋白,而且热量不太高,一不小心吃多了鸡爪也不但心升高胆固醇,还是可以敞开肚皮吃的哦 。鸡爪汤经常喝是没问题的哦,不过最好还是不要天天吃鸡爪啦,隔1-2个星期喝一次比较合适 。
孕妈咪也可以吃鸡爪解馋哦,喝鸡爪汤啃鸡爪怀孕也不用安安分分的,偶尔任性还是可以的哦 。不过面对泡鸡爪或者麻辣鸡爪,准妈还是hold住嘴巴哦 。
###其它资料参考###1、木瓜鸡脚汤:具有强筋健骨 , 补虚健胃的功效与作用 。凡肠胃消化不良,筋骨荏弱和气血不足之人 , 最好常喝此汤 。因为汤中鸡爪能强筋健骨,补益气血 。木瓜被誉为“岭南果王”,皮薄肉厚,味美清香 , 甜滑多汁 。在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做汤等,有润肠、补肾、健胃的功效 。
2、鸡脚3只,木瓜1个,鸡骨架半只,红枣适量,百合适量,雪耳适量,姜适量,盐适量 。
3、鸡脚剪去尖甲,鸡骨架除皮切件,开水煮一分钟捞起冷水洗净,这步是去掉血水汤会更清甜 。
4、百合雪耳冷水泡10分钟 , 红枣的核含热量多 , 去了之后不容易上火 。
5、鸡脚切成两节,增加汤的胶原 。
6、雪耳泡好切成小块 。水开了一起放在锅里煲 。
7、加盖大概煲25分钟 。放适量盐可以饮汤啦 。
###其它资料参考###前言
比较有营养的汤菜,暖暖的,比较养胃,好喝
材料
主料:排骨400g、鸡爪300g;
辅料:油适量、盐适量、枸杞适量、桂圆适量、胡萝卜适量、姜适量、腐竹适量
胡萝卜排骨鸡爪汤
1
将鸡爪洗净
2
枸杞和桂圆准备好
3
将鸡爪和排骨放入容器
4
将胡萝卜切块,和腐竹一起放入锅中
5
然后将鸡爪和排骨入锅
6
放入姜片 , 枸杞和桂圆
7
煮30分钟,加入适量的盐,入味,出锅
小贴士
汤汁比较鲜美,应该少放入一些盐 , 保持汤汁的原味
###其它资料参考###鸡脚花生汤是一道非常滋补的营养汤品 , 能够起到美容养颜的功效,下面是小编为大家介绍的几款味道不错的滋补汤,大家一起来看看吧 。
红枣花生煲鸡爪
材料
鸡爪10只,红衣花生一把,红枣10颗 。
做法
1.鸡爪剪去爪尖,洗净 。
2.锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪绰水,捞出用流动的水洗干净 。红枣去核 。花生洗干净 。
3.把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后 , 如果有浮末,撇去.转小火慢煲一个半小时 。食用前加少许盐即可 。
小诀窍
1.红枣核上火,所以煲汤前需要把核去掉,用剪刀剪开然后把核取出即可 。
2.花生最好用红衣花生 , 补血效果比较好,这个汤因为加了红枣和花生一起煲,所以汤色是暗红色的 。
鸡脚花生土豆汤
材料
鸡脚6只,瘦肉250g,土豆2个,胡萝卜半个,花生油100g 。
做法
1.土豆胡萝卜分别削皮切滚刀块,瘦肉切大块,鸡脚去指甲斩成大段,花生洗净 。
2.瘦肉、鸡脚放入锅中,加入没过材料的水,加入几滴白酒和姜片煮开后,捞出冲洗干净浮沫 。